Hvad er en mikrobølgeovn?
En mikrobølgeovn er en madlavningsindretning, der kan tilberede eller genopvarme mad meget hurtigere end en konventionel ovn.Brug af mikrobølge -teknologi, vand og partikler inden for maden opvarmes utroligt hurtigt, gør kold eller frosset mad til dampende og varme måltider.Selvom teknologien bag mikrobølgeovne har eksisteret i næsten halvfjerds år, tror mange mennesker stadig, at der er nogle sundhedsrisici forbundet med at bruge denne type ovn til madlavning.
En mikrobølgeovn er en type radiobølge, der kan absorberes af vand ogVisse molekyler, ligesom dem, der findes i sukker.Absorptionen af disse bølger får atomerne i maden til at blive meget aktive og skaber effektivt varme.De fleste mikrobølgeovne bruger en fælles bølgefrekvens på 2,5 gigahertz (2500 megahertz), der har vist sig at være mest effektiv i fødevarevarmeringsprocessen.Denne specifikke bølgefrekvens kan ikke absorberes i høje mængder af glas, gips eller keramik, hvilket betyder, at kun maden i en mikrobølgeovn vil kun blive påvirket af varmen.
Som mange af de mest interessante opdagelser var mikrobølgeovnskogning et utilsigtet fund.I 1940'erne, så legenden går, smed en videnskabsmand, der arbejder for den amerikanske forsvarsentreprenør Raytheon, ved et uheld en slikbar i lommen ved at slå den med mikrobølger.På bare et par korte år var teknologien vokset til at revolutionere den måde, mad koges på.
En mikrobølgeovn kan være et nyttigt apparat at have i dit hjem eller kontor, især hvis du bliver presset til tid.Med mikrobølgeversioner af alt fra havregryn til kalkunmiddage, kan det være muligt i dag at fremstille al din kogte mad med en mikrobølgeovn, skønt dette ikke generelt praktiseres.Der er flere typer mikrobølgeovne tilgængelige på markedet, fra let transportable bordplader til indbyggede køkkenversioner.
Du kan købe en mikrobølgeovn i de fleste butikker, der bærer store køkkenapparater.En grundlæggende bordpladeovn koster typisk mellem $ 50- $ 80 US Dollars (USD).Dyrere versioner tilbyder funktioner som vægtsensorer til at forhindre forbrænding eller undercooking, roterende pladespiller og forprogrammerede indstillinger for snesevis af fødevarer.Mens disse high end-modeller gør et let job endnu lettere, kan de let koste op til $ 300 USD og er muligvis ikke nødvendige for den afslappede mikrobølgeovnsbruger.
Mens mikrobølgeovne kan lyde som en drøm, der går i opfyldelse for de tidspressede,Nogle mennesker har udtrykt bekymring over sundhedsrisici, som disse ovne udgør.Nogle fødevarer, som æg, kræver, at en specifik intern temperatur skal koges fuldt ud og kan sætte eater i alvorlig risiko for madforgiftning eller salmonella, hvis det er underkokt.Andre bekymrer sig også om strålingslækage fra ovne, skønt de fleste undersøgelser har vist, at selvom lækage er mulig, er det typisk i meget små doser.For at undgå sundhedsrisici såsom madforgiftning, skal du huske at læse alle retninger omhyggeligt og koge i overensstemmelse hermed.
På trods af sine krænkere er en mikrobølgeovn en vidunderlig velsignelse, når du ikke har tid til at tilberede et varmt måltid.Selvom de ikke er en total erstatning for traditionelle madlavningsmetoder, kan de let betyde forskellen mellem at have en pose chips eller en varm skål suppe til en hurtig frokost.