Wie führe ich eine SWOT -Analyse eines Restaurants durch?

Die Geschäftspläne umfassen häufig eine Analyse der Stärken, Schwächen, Chancen und Bedrohungen (SWOT), mit denen ein Unternehmen konfrontiert sein könnte.Um eine SWOT -Analyse eines Restaurants durchzuführen, würden Sie wahrscheinlich sowohl positive als auch negative Faktoren untersuchen, die das Geschäft möglicherweise beeinflussen.Standort, großer Kundenservice und Preisgestaltung könnten Stärken sein, während die Kosten für Miete, begrenzte Werbefonds oder Personalbeschränkungen wahrscheinlich unter Schwächen fallen würden.Die Möglichkeiten können die strategische Entwicklung neuer Schulungsprogramme oder eine Ausweitung der angebotenen Dienstleistungen umfassen, während Bedrohungen möglicherweise aus dem Wettbewerb und einem wirtschaftlichen Abschwung bestehen.

Eine SWOT -Analyse würde möglicherweise mit einer Analyse von Stärken beginnen.Dies ist oft eine einfachere Komponente der Prüfung.Schauen Sie sich die Gründe an, warum Sie das Restaurant begonnen haben, und die Leidenschaften, die Sie getrieben haben, um die Entscheidungen zu treffen, die Sie getroffen haben.Ein großer Ort, ein außergewöhnlicher Kundenservice und ein spezielles oder einzigartiges Angebot sind mögliche Stärken, die in die Analyse einbeziehen.

Eine Untersuchung von Schwächen sollte ebenfalls einbezogen werden.Dies sind Dinge, die nicht unbedingt eine Katastrophe für das Unternehmen bedeuten, sondern Bereiche, die normalerweise verbessert werden sollten.Oft sind die Schwächen Dinge, die Sie in der Lage sind, sich zu ändern oder darauf hinzuarbeiten, das Geschäft zu verbessern.Eine hohe Fluktuationsrate ist ein Beispiel für eine Schwäche, die in Ihrer Analyse dargestellt werden könnte.Die Finanzierung für die Expansion oder die Straffung eines Prozesses im Restaurant sind zwei Beispiele für Verbesserungsmöglichkeiten.Eine Untersuchung der Schwächen in der SWOT -Analyse eines Restaurants führt häufig zu mehreren entdeckten Möglichkeiten.

Bedrohungen bestehen aus Faktoren, die die Stabilität des Restaurants bedrohen.Während eines schwerwiegenden wirtschaftlichen Abschwungs können Menschen weniger auswärts essen und möglicherweise Ihr Einkommen verringern.Der Wettbewerb, der in der Nähe Ihrer Einrichtung liegt, kann auch als Bedrohung in einer SWOT -Analyse angesehen werden.Es ist oft möglich, die Bedrohungen zu untersuchen und Entscheidungen zu treffen, die es Ihnen ermöglichen, jeden Sturm besser zu überstehen, als wenn eine Analyse nicht getroffen worden wäre.

Während eine SWOT -Analyse eines Restaurants häufig in einem Geschäftsplan auftritt, ist ein Geschäftsplan nichterforderlich, um einen zu vervollständigen.Wenn Sie einfach die verschiedenen Aspekte des Restaurants untersuchen und eine Liste erstellen, können Sie den Eigentümern häufig Bereiche identifizieren, auf die Sie sich konzentrieren sollten.Die Analyse muss möglicherweise auch an bestimmten Stellen überarbeitet werden.