Was ist die Geflügelindustrie?

Die Geflügelindustrie ist eine riesige globale Industrie, die sich mit der Erhebung von Vögeln wie Gänsen, Truthähne, Enten und Hühnern für Fleisch, Eier oder Federn befasst.Diese riesige Branche hilft dabei, den unersättlichen Appetit von Welten auf Geflügelprodukte zu erfüllen, einschließlich sowohl für Lebensmittel als auch für Produkte wie heruntergefüllte Möbel.Viele Umwelt- und Tierrechtsgruppen lehnen die Geflügelindustrie für unmenschliche Praktiken wie Gewalternährung, unmenschliche Methoden zum Töten und Ernten und unzureichender Käfigraum ab.Dies hat zu einem jüngsten Trend geführt, der ältere landwirtschaftliche Geflügelmethoden im Gegensatz zu hocheffizienten industriellen Methoden begünstigt.

Hühner machen die überwiegende Mehrheit der Tiere in der Geflügelindustrie aus.Diese relativ fügsamen Kreaturen werden sowohl für Fleisch als auch für Eier verwendet und sind eine Hauptstütze der Branche und finden ihren Weg in Tiernahrung und Möbel sowie Omeletts und Rotisserien.Die Schätzungen für die Hühnerpopulation der Welt im 21. Jahrhundert liegen zwischen 15 und 35 Milliarden, von denen fast alle ausschließlich für kommerzielle Zwecke verwendet werden.China und die Vereinigten Staaten sind allgemein als die größten Hersteller von Hühnern für die Geflügelindustrie angesehen, aber Schätzungen der tatsächlichen Zahlen variieren.

Gänse und Enten werden in der Geflügelindustrie für ihr Meeting, Eier und Federn eingesetzt.Ein bestimmtes Gänseprodukt, bekannt als Foie Gras, hat im 21. Jahrhundert große Kontroversen verursacht, da Bedenken hinsichtlich der Behandlung von Gänsen behandelt werden, um Foie Gras zu schaffen.Gänse werden im Allgemeinen durch ein Fütterungsröhrchen mitgefüttert, das in den Hals gedrückt wird und häufig schwere Speiseröhrenschäden verursacht.Die Force -Fütterung wird durchgeführt, um eine fettreiche Leber zu erzeugen, die für die Foie Gras -Produktion wünschenswert ist.Mehrere Regionen und sogar einige Nationen haben den Einsatz von Zwangsröhrchen in Geflügeloperationen verboten.

Es gibt zwei vorherrschende Methoden großer Geflügelgeschäfte.Der fabrikbasierte Ansatz, der als intensive Geflügelzucht bezeichnet wird, senkt den erforderlichen Raum und die Fütterungszeit, indem sie Vögel in lange Reihen kleiner einzelnen Käfige stecken, in denen sie ständig aufbewahrt werden.Die Freilandbewirtschaftung ermöglicht Vögel den Zugang zu großen Außenbereichen tagsüber, benötigt jedoch mehr Land.

Trotz des enormen Umfangs der Geflügelindustrie umgibt die Kontroverse häufig Geflügeloperationen, insbesondere solche, die intensive Landwirtschaftstechniken beteiligen.Zu den Bedenken gehören die Platzierung von Hühnern in Käfigen, die keine freie Bewegung zulassen, oder sogar die Fähigkeit, sich umzudrehen.Einige Kritiker lehnen auch die übliche Praxis des Entscheiens ab, was Befürworter sagen, dass es sich um die Kämpfe zwischen Ei-Laying-Hühnern handelt.Viele Aktivisten haben auch Bedenken hinsichtlich der Verwendung von Antibiotika bei Tieren geäußert, die Lebensmittel für Menschen produzieren, obwohl Befürworter darauf hinweisen, dass dies eine sichere Praxis ist, die eine gesündere Geflügelpopulation garantiert.Ein weiteres Anliegen betrifft die Schlachthausindustrie, die zusammen mit der Geflügelindustrie zusammenarbeitet. Einige Beweise zeigen, dass Fleisch und Eier häufig mit schädlichen Bakterien durch schlechte Aufsicht in großflächigen Einrichtungen kontaminiert sind.