Wie werde ich Maitre D?

Um ein Maitre D zu werden, der von Französisch in Englisch als Meister des Hotels übersetzt, müssen Sie in der Lage sein, ein Speisesaal mit Mitarbeitern angemessen zu verwalten und einen Personalchef von Ihren Fähigkeiten zu überzeugen.Wenn Sie noch keinen starken Hintergrund im Speisesaalmanagement haben, ist wahrscheinlich die Verwaltung eines Teams in einem anderen Aspekt der Gastfreundschafts- oder Einzelhandelsbranche erforderlich.Abhängig vom Land und dem Restaurant reichen die Bildungsanforderungen vom Highschool -Abschluss bis zu einem Gastfreundschaftszertifikat.Die Arbeit in kleineren Restaurants als Gastgeber oder Chefweiter oder sogar als Barkeeper, bevor Sie versuchen, in größere Hotels oder Kreuzfahrtschiffe einzusteigen, kann eine erfolgreiche Strategie sein, um ein Maitre zu werden.Sie können sowohl durch formelles als auch informelles Studium, wo möglich, nach Möglichkeit.Das Abschluss relevanter Gastfreundschaftskurse für Restaurantmanagements kann Ihr Wissen fördern und potenzielle Arbeitgeber zeigen, die Ihren Lebenslauf lesen oder Sie interviewen, dass Sie ernst und leidenschaftlich in Ihrem Ziel sind, ein Maitre zu werden.Führungskurse können Ihnen auch helfen, eingestellt zu werden, aber es ist das Beste, Ihre Berufserfahrung so zu beziehen, wie Sie ein Team bei der Erreichung eines Unternehmens oder Hotels motivieren konnten.

Ein Maitre D ist nicht nur eine starke Teamführung, sondern auch ein gründliches Verständnis der Kundschaft und des Menüs der Speisesäle.Machen Sie Ihre Hausaufgaben, bevor Sie sich als Maitre in einer bestimmten Einrichtung bewerben, indem Sie das Menü lernen und analysieren.Dies kann zusätzlich zu einem relevanten Hintergrund hilfreich sein, um den Personalmanager davon zu überzeugen, dass Sie die richtige Person für den Job sind.Sie müssen auch persönliche Eigenschaften wie Höflichkeit und Zuverlässigkeit demonstrieren.

Wenn Sie hoffen, ein Maitre D zu werden, ist es wichtig, eine breite Palette von Schichten und Stunden zu bearbeiten.Dies ist nicht die Art von Job, in der Sie wahrscheinlich Abende und Wochenenden frei haben.Abhängig von der Struktur von Hotels und der Lebensmitteldienstbranche in dem Teil der Welt, in dem Sie hoffen, zu arbeiten, müssen Sie möglicherweise bereit sein, Mitglied einer Gewerkschaft zu werden.Vor dem Planen, an bestimmten Orten oder Bereichen ein Maitre -D zu werden, ist erforderlich, um zu vermeiden, dass Ihr Ziel aufgrund von Papierkramverzögerungen zurückgehalten wird.Stellen Sie sicher, dass Sie sich darauf vorbereiten, die Einstellung von Managern davon zu überzeugen, dass Sie sich im Speisesaalmanagement gut abgerundet haben und in festen Budgets gut arbeiten können.