Wie werde ich ein Konditor?

Ein Konditor ist für alle Backen und Desserts in einer Küche verantwortlich.Es ist ein anspruchsvoller Job, der in der Regel lange Stunden in einem sehr stressigen Arbeitsumfeld erfordert.Der Konditor ist normalerweise einer der ersten, der morgens in einem Restaurant ankommt und den Teig für Brot und das andere Gebäck für den Tag aufsteigt.Trotz der langen Stunden und Herausforderungen kann es ein sehr lohnender und lukrativer Job sein, wenn sich eine Person dafür einsetztüber Backen und Arbeiten in einer professionellen Bäckerei oder einem Restaurant.Es gibt viele fantastische Rezeptbücher sowie Gebäck- und Brotführer.Erfahren Sie so viel wie möglich, bevor Sie sich an Hochschulen oder Restaurants bewerben.Perfektionieren Sie die Fähigkeiten, die erforderlich sind, um ein Laib aus Brot zuzubereiten, eine perfekte Tortenkruste und Blätterteig -Teig.Sie sollten auch die Grundlagen der Kuchendekoration lernen.Dekorationskurse sind über Handwerks- und Kochgeschäfte erhältlich oder können über ein Community College- oder Erwachsenenbildungsprogramm erhältlich sein.

Es gibt zwei Möglichkeiten, sich darauf vorzubereiten, ein Konditor zu werden.Der erste ist der traditionelle Weg einer Ausbildung.Nachdem Sie so viel wie möglich über das Backen und Gebäck gelernt haben, sollten Sie lokale Bäckereien und hochgradige Restaurants besuchen, um zu sehen, ob sie nach einem Assistenten -Konditor suchen.Eine weitere Möglichkeit wäre, sich freiwillig für sehr wenig Lohn oder sogar kostenlos zu melden, um die Möglichkeit zu erhalten, mit dem ansässigen Konditor zu trainieren.Dies kann Ihnen die Fähigkeiten und Erfahrung bieten, die Sie benötigen, um in relativ kurzer Zeit ein Konditor zu werden.

Die andere Möglichkeit besteht darin, eine Schule für die Kochkunst zu besuchen.Es gibt weltweit kulinarische Schulen, viele der besten in Europa, aber es gibt auch viele großartige Gebäckprogramme in den USA.Das Culinary Arts Institute mit Campus sowohl in New York als auch in Kalifornien gilt als eine bis zum Besten.Viele Community Colleges und private Universitäten haben auch Programme, die Ihnen helfen können, ein Konditor zu werden.Ein kulinarischer Abschluss kann länger dauern als eine Ausbildung, aber Sie erhalten eine umfassendere Ausbildung und die Fähigkeiten, die Sie benötigen, um später in Ihrer Karriere eine Konditorei zu befriedigen.Wenn Sie ein Konditor werden möchten, ist es, einen Job in einer Bäckerei oder einem Restaurant zu bekommen.Möglicherweise werden Sie immer noch nicht viel bezahlt, aber dies wird Ihnen in Ihrer Karriere beginnen.Seien Sie verfügbar, um zusätzliche Stunden zu arbeiten, und geben Sie so viel Mühe und Begeisterung wie möglich an.Dies wird dem Chefkoch des Chefs beweisen, dass Sie sich für eine Karriere beim Backen einsetzen und dazu führen könnten, dass Sie mehr Verantwortung in der Küche erhalten.

Sobald Sie alles gelernt haben, was Sie als Assistent können, ist es Zeit, den nächsten Schritt in Ihrem Ziel zu tun, um Konditorin zu werden.Beteiligen Sie sich in die lokale Restaurantszene und lassen Sie andere Restaurantbesitzer wissen, dass Sie eine Position als Konditorin suchen.Geben Sie einen Lebenslauf ein und senden Sie einen Lebenslauf sowie alle Empfehlungsschreiben, die Sie möglicherweise von früheren Professoren oder Chefköchen haben, mit denen Sie zusammengearbeitet haben.Sie können zeigen, wie Sie eine hervorragende Ergänzung ihres Teams machen würden.

Ein Konditor ist einer der wahren Künstler in einer Küche.Es braucht Zeit, um die Erfahrung und den Ruf aufzubauen, mit dem Sie einen Chefkochposition einbringen können.Arbeiten Sie während dieser Zeit so hart wie möglich, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern.Ein hochwertiger Konditor ist in der kulinarischen Welt ein begehrtes Gut.Beweisen Sie, dass Sie ein großartiger Haken sind und möglicherweise in der Lage sind, Stellenangebote von einigen der besten Restaurants in Ihrer Nähe zu erhalten.