Wie werde ich Vintner?
Es gibt verschiedene Wege, die man gehen kann, um Vintner zu werden, eine Person, die Wein herstellt oder verkauft.Die formelle Ausbildung in einem Weinbereitungsbereich ist eine Möglichkeit, den Einstieg in den Weinhandel zu gewinnen und ein Vintner zu werden.Eine andere Möglichkeit besteht darin, als Praktikant oder Lehrling ein Weingut einzustellen und das Geschäft von Grund auf zu lernen.Eine Kombination aus beiden, die einen Abschluss haben und ein Praktikum machen, kann auch Türen öffnen.
Viele Universitäten und Hochschulen bieten formelle Studiengänge in Enologie und Weinbau an, die künftige Weinprofis produzieren sollen.Enologie, manchmal die Oenologie geschrieben, ist die Wissenschaft des Weins und der Weinherstellung.Weinbau deckt den Anbau von Weintrauben ab;Es wird manchmal Viniculture genannt.
Der Lehrplan überlappt sich je nach Schule und Programmstruktur häufig.Einige Programme konzentrieren sich mehr auf die geschäftlichen Aspekte der Weinindustrie, während andere sich stärker auf die technischen Details der Weinherstellung spezialisiert haben.Andere Studiengänge bieten in beiden eine solide Grundlage.Einige Schulen bieten auch kurze ein- oder zweijährige Programme in Weinbau, Weinherstellung und Weinhandel an.Es ist jedoch nicht immer notwendig, die Weinbereitung durch eine Schule zu studieren, um für ein Praktikum akzeptiert zu werden.Praktika stehen auch Menschen zur Verfügung, die einfach eine Leidenschaft für Wein haben, aber keine formelle Ausbildung.
Im Allgemeinen ist die größte Nachfrage nach Praktikanten, wenn Trauben von September bis November in der nördlichen Hemisphäre und von März bis Mitte Juni auf der südlichen Hemisphäre geerntet und zerquetscht werden.Online-Jobbörsen für Weinbretter, Weinorganisationen und Weinpublikationen werben Praktikumspositionen.Weingüter können auch direkt über die Praktikanten der Ernte kontaktiert werden. Der Wine-Praktikant kann damit rechnen, seine Weinausbildung auf sehr praktische Weise zu beginnen oder fortzusetzen.Praktikanten können alles tun, von der Fahrt eines Gabelstaplers über Traubenpressung und Destemming, die Überwachung der Fermentation und vieles mehr.Es ist häufig erforderlich, physisch fit zu sein und in der Lage zu sein, mindestens 22,67 kg zu heben. Die Eigenschaften, die für eine Person benötigt werden, die ein Vintner werden möchte, sind in erster Linie eine Liebe zur Traube.Geduld und Ausdauer sind ebenfalls wichtig.Der Wunsch, mit den Händen zu arbeiten und keine Angst zu haben, sie schmutzig zu machen, ist ebenfalls notwendig.Gute technische und mechanische Fähigkeiten, um manchmal Ornery -Weingutausrüstung zu reparieren, sind ebenfalls ein Plus.Eine andere Möglichkeit, Vintner zu werden, besteht darin, ein bestehendes Weingut zu kaufen oder ein neues zu gründen.Der Nachteil dieses Weges ist, dass es mehr Geld kostet, als die durchschnittliche Person, die sich ein Vintner leisten kann, leisten kann.Der Vorteil ist, dass Weingutbesitzer Winzer und andere Experten einstellen können, um ihnen auf ihrem Weg zu echtem Winnern zu helfen.