Wie wähle ich das beste Barista -Handbuch aus?
Bei der Auswahl eines Barista -Handbuchs ist es wichtig, nach Unterricht in Kaffee- und Teevorbereitung, Braumethoden, Kaltgetränkevorbereitungsmethoden, Milchdampftechniken, Getränkerezepten und erforderlichen Geräteanwendungen und Wartung zu suchen.Ein wirklich gutes Barista -Handbuch bietet viel mehr.
Der Begriff Barista kommt von Italienisch, was Barkeeper bedeutet.Im amerikanischen Englisch bezieht sich der Begriff normalerweise auf eine Person, die in einem Kaffeehaus arbeitet, das Espresso, Kaffee und Teegetränke zubereitet.Da der Barista -Titel im Allgemeinen darauf hinweist, dass eine Person Schulungen erhalten hat oder ein hohes Maß an Fähigkeiten in der Kunst der Kaffee- und Teevorbereitung erreicht hat, ist die Wahl eines guten Barista -Handbuchs wichtig.
Stellen Sie sicherGrundlagen, mindestens.Sie sollten Anweisungen zu den Unterschieden zwischen Kaffeebraten finden.Konzentrieren Sie sich nicht nur auf die Geschmacksunterschiede, sondern auch auf Regionen, wachsende Umgebungen, Preis-, Qualitäts- und Bratmethoden.Stellen Sie sicher, dass Ihr Barista -Handbuch auch Anweisungen zum Tee enthält.Sie sollten ordnungsgemäße Brauentechniken finden.Methoden zur Herstellung heißer, gefrorener und gemischter Teegetränke;Tee Latte Anweisung;und andere Servieroptionen.
Espresso sollte einen eigenen Abschnitt haben.Nachdem Sie ein gutes Barista -Handbuch studiert haben, sollten Sie den Prozess des Brauens von Espresso kennen, wie man einen qualitativ hochwertigen Espresso -Braten auswählt, wie man Aufnahmen zieht und weiß, was die Begriffe Dosierung , Nivellierung und tamping gemein haben.
Milch sollte auch einen eigenen Abschnitt haben.Die Grundlagen des Dämpfens und der Unterschied zwischen Dampf 2% und Magermilch sollten abgedeckt werden.Darüber hinaus sollten Sie klare Anleitungen zur ordnungsgemäßen Temperaturregelung, den richtigen Schaumverfahren und der Verwendung von Milch in Kaffee- und Tee -Getränke -Zubereitungen erhalten.
Ein gutes Barista -Handbuch bietet auch einen Menüabschnitt.Dieser Abschnitt sollte Kaffee- und Tee -Getränkerezepte, Kaffee und Slang sowie die richtigen Beschreibungen zur Zubereitung von Getränken enthalten.Suchen Sie nach einem Menüabschnitt zu Smoothies, einschließlich Vorbereitungstechniken, dem Unterschied zwischen der Verwendung von Ganzfrucht- und Mischfrucht- und Smoothie -Produktoptionen.
Sie sollten auch einen Abschnitt über Geräte finden.In diesem Abschnitt sollten Sie über die verschiedenen Arten von Geräten und deren Verwendungen sowie die Unterschiede zwischen den Herstellern erfahren.Ein gutes Barista -Handbuch unterrichtet auch die ordnungsgemäßen Reinigungs- und Sanitärmethoden, die ordnungsgemäße Wartung und bietet einfache Reparaturtechniken.
Kaffeegeschichte ist auch ein wichtiger Teil eines guten Barista -Handbuchs.Suchen Sie nach Informationen über die Geschichte von Kaffee und Tee, einschließlich der Etymologie.Eine Diskussion von Biologie und Kultivierung ist ein wichtiger Bestandteil des Barista -Trainings, und ein wichtiger Faktenabschnitt über Kaffee und Tee ist wichtig.Ein gutes Barista -Handbuch enthält auch Informationen zu den sozialen und gesundheitlichen Aspekten von Kaffee und Tee und diskutieren die richtigen Speichertechnikenum die meisten Kaffee- oder Tee -Getränkezubereitung oder Diskussion.