Was sind die verschiedenen Jobs für Bankettmanager?

Kleine Hotels oder Bankettsäle haben möglicherweise einen Bankettmanager, der alle Funktionen im Zusammenhang mit Bankettmanagerjobs übernimmt.Große Einrichtungen, die mehrere große Funktionen gleichzeitig veranstalten, haben möglicherweise mehrere Bankettmanager, die zusammenarbeiten sollen, um ein zusammenhängendes und makelloses Ereignis zu schaffen.Unterschiedliche Jobs für Bankettmanager könnten aus einem Setup -Manager, einem Serviermanager und einem Küchenmanager bestehen.Jedes der Bankettkabinenjobs spielt eine wichtige Rolle in der Hotellerie.

Ein Bankett -Setup -Manager ist möglicherweise dafür verantwortlich, dass alle Setups für ein Bankett durchgeführt werden.Dies beinhaltet alle Gegenstände, die für das Bankett verwendet werden, und umfassen Tische, Stühle, Bettwäsche, Tanzböden, audiovisuelle Geräte und Einrichtungsdekorationen.Bankettmanager -Jobs, bei denen die Einrichtung beinhaltet, beinhalten möglicherweise die Zusammenarbeit mit externen Anbietern, um sicherzustellen, dass jeder für ein Bankett benötigte Artikel in der Einrichtung ist.

Serviermanager arbeiten daran, Personen zu schulen, die bei Banketten Lebensmittel servieren und sie während einer Funktion überwachen.Der Serviermanager wird daran arbeiten, alle Meinungsverschiedenheiten zu verbreiten, die möglicherweise auftreten, und stellt auch sicher, dass Kunden mit ihrem Serviceniveau äußerst zufrieden sind.Von allen Aufgaben des Bankettmanagers ist dieser am meisten mit dem Kunden.

Ein Bankettküchenmanager überwacht das Küchenpersonal und die Lebensmittelproduktion vor, während und nach einem Bankett.Oft kann dies eine stressige Position sein, da nur so viel Arbeit vor einem Bankett abgeschlossen werden kann.Der Rest muss am Tag oder während des Banketts durchgeführt werden, während der Geschmack und die Präsentation beibehalten werden.Die Delegierung von Arbeitsplätzen an andere Küchenmitarbeiter ist in dieser Rolle wichtig, ebenso wie die richtige Menge an Lebensmitteln und die niedrige Nahrungskosten, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.sei hilfreich.Viele Bankettmanager begannen als Büro- oder Küchenhilfe in einem Hotel oder Bankettsaal und fuhren durch die Reihen.Darüber hinaus können Management -Schulungsprogramme für Bankettmanager nützlich sein.

Viele Bankettmanager -Jobs verlangen, dass die Person Nächte, Wochenenden und Feiertage an Arbeiten arbeiten, da häufig Bankette abgehalten werden.Darüber hinaus wird erwartet, dass Bankettmanager für lange Stunden auf den Beinen stehen.Die Arbeit kann sehr körperlich anstrengend sein.

Die Fähigkeit, die Probleme rechtzeitig und ruhig zu besitzen, kann in vielen Bankettmanagerjobs von Vorteil sein.Es sind auch wichtige Fähigkeiten der Menschen und die Fähigkeit, mit Stress und Druck umzugehen, sind ebenfalls wichtig.Schwere Aufheben kann auch an einigen Jobs für Bankettmanager beteiligt sein.