Was sind die verschiedenen Restaurants für Restaurantmanager?

Verbraucher sind sich oft nicht bewusst, wie viel Management erforderlich ist, um sicherzustellen, dass ein Restaurant ordnungsgemäß funktioniert.Es gibt Restaurantmanager -Jobs, die gefüllt werden müssen, um die Essbereiche zu betreiben, und andere, die zur effektiven Betrieben der Küchen benötigt werden.Anschließend gibt es obere Managementebenen, die häufig zur Überwachung von Gruppen von Restaurants in einer Kette eingesetzt werden.

Es gibt häufig zwei verschiedene Manager vor Ort in Restaurants, in denen Kunden einen vollständigen Service erhalten.Einer dieser Restaurants Manager bezieht sich im Allgemeinen auf die Überwachung der Vorderseite des Hauses (FOH).Der FOH -Manager kann auch als Service Manager bezeichnet werden.Normalerweise ist es ihre Aufgabe, mit Mitarbeitern wie Servern, Barkeeper und Hostessen zusammenzuarbeiten.Es gibt im Allgemeinen eine breite Palette von Verantwortlichkeiten, die sie auf diese Personen bezieht.Planen und Disziplinarmaßnahmen werden häufig von dieser Person erledigt.Neben der Zusammenarbeit mit Mitarbeitern befasst sich der Service Manager auch direkt mit Kunden.Sie kann durch das Restaurant gehen und mit ihnen interagieren und Beschwerden ansprechen.Sie hat in der Regel auch die Verantwortung, Rabatte anzuwenden und Rückerstattungen auszustellen.Ein Boh -Manager wird oft als Küchenmanager bezeichnet.Normalerweise arbeitet er mit Mitarbeitern zusammen, die an der Zubereitung von Speisen und möglicherweise in der Wartung beteiligt sind.Diese Person hat viele der gleichen administrativen Aufgaben wie der FOH -Manager.Dies kann Lebensmittelzutaten, Reinigungsmittel und Behälter umfassen.In einigen Fällen muss er möglicherweise Menüs oder tägliche Specials entwickeln oder genehmigen.Er sollte auch sicherstellen, dass Lebensmittel bis zu Standard vorbereitet werden, bevor es serviert wird.

Einige Restaurants verfügen über große Warenabteilungen, in denen sie Artikel wie Signature-Saucen, T-Shirts und Kinderartikel verkaufen.In solchen Einrichtungen müssen die Menschen im Allgemeinen eine dritte Kategorie von Jobs für Restaurantmanager füllen.Diese als Vertriebsleiter bekannten Personen sind häufig für die Überwachung von Vertriebsmitarbeitern, die Bestellung und Verwaltung von Waren und den Umgang mit Kunden verantwortlich.

Es gibt Restaurantmanager-Jobs, die häufig von Personen gehalten werden, die nicht vor Ort bleiben.Diese Personen werden allgemein als Gebietsleiter und Bezirksmanager bezeichnet.Beide Rollen erfordern im Allgemeinen eine Reise in zahlreiche Einrichtungen und kann von einer Person verlangen, dass sie an einem bestimmten Ort bleiben, wenn Probleme wie niedrige Einnahmen oder eine große Anzahl von Kundenbeschwerden vorhanden sind.Ein Gebietsleiter übernimmt in der Regel die Verantwortung für zahlreiche Einrichtungen in einem bestimmten Gebiet wie einer Stadt oder einem Landkreis.In der Regel ist es seine Verantwortung dafür, sicherzustellen, dass diese Restaurants so tätig sind, wie sie sollten, und Probleme, die von den Managern dieser Einrichtungen aufgeworfen werden.

Ein Bezirksleiter ist ein Aufseher eines größeren Gebiets.Es liegt im Allgemeinen in seiner Verantwortung, mit einer Reihe von Gebietsmanagern zusammenzuarbeiten, um sicherzustellen, dass sie ihre Arbeit effektiv erledigen.Der Bezirksleiter kann sich direkt an eine Zentrale melden.