Was macht ein Bankettmanager?
Ein Bankettmanager ist ein Fachmann, der Veranstaltungen in Banketteinrichtungen organisiert und leitet. Einige Beispiele für solche Veranstaltungen können Unternehmensbankette, Hochzeitsempfänge, Wiedervereinigungen, Konferenzen und andere große Treffen umfassen. Die Veranstaltungen finden häufig in Hotels, Resorts und unabhängigen Bankettsälen statt. Ein Bankettmanager ist oft nicht nur für Veranstaltungen und Mitarbeiter, sondern auch für die Einrichtung selbst verantwortlich. Zum Beispiel überwacht er oder sie in der Regel die Vorbereitung des Veranstaltungsortes, um sicherzustellen, dass es den Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften entspricht. Er oder sie kann auch ein großes Catering -Personal überwachen und die gesamte Veranstaltung, einschließlich der Bestellung und Lieferung, Zubereitung, Service und Reinigung von Lebensmitteln, überwachen. In dieser Situation kann es einen Assistant Bankett Manager sowie andere Mitarbeiter geben, die die anderen Aufgaben teilen. In vielenFälle ist jedoch für fast jeden Schritt im Prozess der Organisation eines Großereignisses verantwortlich. Infolgedessen wird in der Regel von Bankettmanagern erwartet, dass sie Flexibilität und eine breite Palette von Fähigkeiten aufweisen.
Führungserfahrung wird oft als bedeutender Vorteil für jemanden angesehen, der eine Karriere als Bankettmanager verfolgt. Ein weiterer wichtiger Teil seiner Verantwortung kann im Verkauf sein. Er oder sie könnte sich mit anderen Branchenfachleuten und potenziellen Kunden einsetzen, um Geschäfte für seine Einrichtung zu verdienen. Darüber hinaus kann er oder sie an Budgetierung, Gehaltsabrechnung und anderen finanziellen Pflichten im Zusammenhang mit dem Geschäft beteiligt sein.
Die Arbeitsbedingungen eines Bankettmanagers können manchmal lange Stunden und eine stressige Umgebung umfassen. Die Gehaltsbereiche können je nach Standort und genauen Aufgaben variieren. Es stehen verschiedene Arten von Fortschrittsmöglichkeiten zur Verfügung. Zum Beispiel,Viele Einzelpersonen werden weiterhin Vertriebsleiter oder Direktoren für Lebensmittel und Getränke.
Die formelle Ausbildung, die erforderlich ist, um ein Bankettmanager zu sein, unterscheidet sich von Ort zu Ort. Zumindest kann ein bestimmter Job ein Abitur oder sein Äquivalent erfordern. Einige Positionen erfordern einen Bachelor -Abschluss in einem Bereich wie Hospitality Management, Food Service oder Business. Normalerweise wird auch praktische Berufserfahrung hoch geschätzt. Darüber hinaus können Manager, die tendenziell eng mit Mitarbeitern oder Finanzen zusammenarbeiten, von einem Hintergrund in Bezug auf Humanressourcen oder Rechnungslegungsverfahren profitieren. Heute sind akademische Programme flexibel und können fast überall abgeschlossen werden. Die meisten Arten von Kursen können entweder persönlich oder online belegt werden.