Was macht ein Kuchendekorateur?
Ein Kuchendekorateur ist ein erfahrener Fachmann, der einen gewöhnlichen Kuchen in eine Fantasie von Farbe und Design verwandeln kann.Kuchendekorateure sind die Künstler der Kuchenwelt, von realistischen Blumen bis hin zu riesigen Tierkuchen.Für viele kombiniert es zwei fantastische Leidenschaften, ein Kuchendekorateur zu werden: eine Liebe zu Süßigkeiten und eine Liebe zur Kunst.
Training für Kuchendekorateure kann ziemlich ernst und streng oder lässig und selbstbestimmt sein.Die Kuchendekoration ist oft ein wichtiger Bestandteil von Konditor -Kochausbildungsprogrammen, die an Kochschulen und kulinarischen Instituten zu finden sind.Viele formelle Konditor -Kochprogramme brauchen Jahre, um Abschluss und Abschlusszertifikate zu vervollständigen.Für den Heimbäcker, Handwerksgeschäfte, Kochgeschäfte und Community Colleges bieten häufig Kuchendekorationskurse für alle Fähigkeiten an.Egal, ob Sie das Lernen, Blütenblätter herzustellen oder eine Hochzeitstorte für 200 zu machen, es gibt sicherlich Klassen, Bücher und sogar Websites, die für einen Kuchendekorateur großartige Unterstützung geben können.
Ein Kuchendekorateur kann auch als auch nicht so arbeiten wie alsein Bäcker.Während die meisten sicherlich einem Rezept folgen können, sind Kuchendekorateure häufig auf Zuckerguss und Dekoration von Kuchen spezialisiert, anstatt sie zusammenzustellen.Ob der Dekorateur den Kuchen backt oder nicht, Geschmack ist offensichtlich genauso wichtig wie ein ausgefallenes Design.Wenn der Kuchen nicht wunderbar schmeckt, spielt es wahrscheinlich keine Rolle, wie gut er funktioniert.Aus diesem Grund arbeiten viele Kuchendekorateure mit talentierten Bäckern oder Konditoren zusammen, wenn sie ihre Waren nicht selbst backen.
Der erste Schritt bei den meisten Kuchendekoration besteht darin, ein Grundniveau von Zuckerguss oder Zuckerguss festzulegen.Dies kann mit weichem Zuckerguss wie Buttercreme oder festem Zuckerguss wie Fondant erfolgen.Buttercreme neigen dazu, ein ungleicheres, aber strukturierteres Finish zu verleihen, während Fondant oder gerollte Schokolade einem Kuchendekorateur eine perfekt glatte, nahtlose Leinwand geben können, auf der sie arbeiten können. Nachdem die anfängliche Schicht Sahnei oder Zuckerguss festgelegt hat, kann das Dekor hinzugefügt werden.Ein Kuchendekorateur kann die Verhandlung in Designs einleiten und Figuren und Formen aus Zuckerguss, Schokolade, Fondant oder sogar Süßigkeiten und Früchten herstellen.Stufte Kuchen können durch Stapeln von Kuchen oder Stützschichten erstellt werden.Kuchen in den Formen von Gegenständen und Tieren können zusammen mit Stützen zusammengeschnitten, in korrekte Formen geschnitten und mit zusätzlichen Schichten aufgebaut werden.Teilbauarbeiter, Teilkünstlerin, eine Fähigkeit zur Kuchendekoratoren kann nur durch seine Fantasie begrenzt sein. Ein Kuchendekorateur kann sich für einen Typ oder eine typische Art der Kuchendekoration spezialisieren.Einige konzentrieren sich ausschließlich auf Hochzeitskuchen, die immens ausgefeilt und enorm sind.Andere bewerben ihre Fähigkeit, skurrile und fantastische Kuchen zu machen, um zu jedem Thema oder Bedürfnissen zu passen.Eine etablierte Kuchendekorateurin kann sich dafür entscheiden, Bestellungen zu akzeptieren, an denen sie selbst arbeiten möchte, ähnlich wie eine Künstlerin, die in Auftrag gegebene Werke macht.Wenn Sie ein Heimbäcker sind, der jedoch seine Dekorationsfähigkeiten bewiesen hat, bereiten Sie sich darauf vor, von Freunden und Verwandten bombardiert zu werden, die um besondere Anfragen bitten.