Was macht ein Chefkoch?

Ein Chefkoch ist eine Person, die in der Küche eines Schiffes als leitendes Mitglied eines Kochteams arbeitet.Der Chief Cook ist ein Board, der für die Koordinierung der Zubereitung und das Kochen aller Mahlzeiten auf dem Schiff verantwortlich ist, und er oder sie kann auch für andere Aufgaben wie die Reinigung, den Kauf von Zutaten, das Entwerfen eines Menüs usw. verantwortlich sein.Auf den meisten Schiffen muss der Chefkoch in keiner Weise lizenziert werden, aber auf einigen Schiffen, wie z.Von einem Chefkoch ähneln den Aufgaben eines Kochs in einem Restaurant an Land.Er oder sie muss Mahlzeiten planen und zubereiten und am Kochen dieser Mahlzeiten teilnehmen.Der Chief Cook ist auch eine Art Manager und leitet andere Köche in allen Aspekten des Essens und aufräumen.Das Bestandsmanagement kann auch auf die Schultern des Chefkochs fallen sowie Zutaten kaufen und Lebensmittel auf dem Schiff und während des Transports zum Schiff transportieren und aufbewahren.Er oder sie ist im Wesentlichen der Punkt für alle Aspekte der Schiffsküche und des Essens.Die Zubereitung von Nahrungsmitteln kann zu Bakterien führen, was wiederum zu Krankheiten an Bord des Schiffes führen kann.Viele Schiffe sind bereit, mit medizinischen Notfällen umzugehen, aber einige Schiffe sind lange genug auf See, damit selbst milde Krankheiten gefährlich sein können.Der Chefkoch muss sicherstellen, dass alle Oberflächen in der Küche ordnungsgemäß und regelmäßig gereinigt werden, um die Ausbreitung von Bakterien oder die Dreckabgrenze zu verhindern, die zu Bakterienanbau führen kann.

Ein Koch auf einem Schiff erfordert ein erhebliches Küchenerlebnis, und einige Schiffe verlangen möglicherweise, dass der Bewerber auch Erfahrung an Bord eines Schiffes hat.Ein Hochschulabschluss ist nicht oft erforderlich, um diesen Job zu erhalten, obwohl die meisten Schiffe verlangen, dass der Bewerber zumindest ein Abitur und eine relevante Ausbildung oder Erfahrung als Koch besitzt.Alle spezifischen Lizenzen für den Umgang mit Lebensmitteln müssen vor dem Antrag erhalten werden.Einige Schiffe müssen möglicherweise ebenfalls nach Bedarf Küchenausrüstung reparieren.