Was macht ein Kochlehrer?
Eine Karriere als kulinarischer Ausbilder ist perfekt für Personen, die Leidenschaft für das Kochen und das Teilen von kulinarischem Wissen mit anderen haben. Kochlehrer arbeiten normalerweise entweder auf der Highschool- oder College -Ebene. Karrieren auf der High School -Ebene beinhalten in der Regel den Schülern eine breite kulinarische Ausbildung, während der Lehrplan der College -Ebene häufig detaillierter ist und sich auf Einzelheiten konzentriert. Einige häufige Aufgaben eines kulinarischen Ausbilders sind das Unterrichten von Schülern über sanitäre Einrichtungen, das Unterrichten von Utensilien- und Ausrüstungssicherheit, die Übermittlung von Vorlesungen, das Überwachung von Studentenprojekten und das Durchführen von Tests und Einstufungstests. Nach ordnungsgemäßen Sanitärrichtlinien ist es für die Einhaltung von Gesundheitsstandards und die Verhinderung der Ausbreitung von Bakterien, die zu Lebensmittelvergiftungen führen können, von wesentlicher Bedeutung. Infolgedessen konzentriert sich ein kulinarischer Ausbilder normalerweise auf Bereiche wie Reinigungsutensilien, ordnungsgemäße Kochtemperaturen und die sichere Lagerung von Lebensmitteln. InZusätzlich kann sie den Schülern unterrichten, nach dem Kochen Zähler und das Waschen von Geräten abzuwischen. Um Verletzungen wie Schnitte und Verbrennungen zu verhindern, ist es wichtig, den Schülern Dinge wie ordnungsgemäße Schnitt- und Hacking -Techniken und die Verwendung von Öfen und Öfen zu zeigen. Da dieses Fach so wichtig ist, wird ein Ausbilder dieses Material häufig vor den Schülern abdecken, die an Projekten teilnehmen.
Die meisten kulinarischen Klassen beinhalten auch eine beträchtliche Menge an Vorträgen. Dies beinhaltet in der Regel die Bereitstellung von Informationen in der Reihenfolge einer Klassenrisse und zum Aufbau von Wissen von einer Woche bis zur nächsten. In vielen Fällen diskutiert sie ein Thema wie das Kochen eines bestimmten Gerichts, bevor die Schüler ein Projekt beteiligen, bei dem das tatsächliche Kochen stattfindet. Zusammen mit diesem kann sie Diashow -Präsentationen geben oder den Schülern ein Video zeigen, das Cove CoveRS -Gegenstand. Während jeder Vorlesung oder Präsentation muss sie auch die Fragen der Schüler effektiv beantworten und wichtige Punkte klären.
Eine weitere Verantwortung eines Kochlehrers ist die Überwachung von Studentenprojekten. Da kulinarische Kurse häufig praktisches Lernen beinhalten, muss sie die Schüler sorgfältig beobachten, um sicherzustellen, dass Sicherheitsverfahren eingehalten und die Schüler bei der Aufgabe bleiben. Infolgedessen muss ein Kochlehrer Führungsqualitäten besitzen und mehrere Schüler gleichzeitig überwachen können.
Zusätzlich muss ein kulinarischer Ausbilder sowohl durch die Durchführung als auch die Grade -Tests erforderlich sein. Sie kann den Schülern einen Standard -Buchtest geben oder ihren eigenen Test erstellen, der Kursmaterial abdeckt. Nach Abschluss muss sie diese Tests auch bewerten und den Schülern eine entsprechende Note geben.