Was macht ein Geschirrspüler?

Eine Schüsselrückwaschanlage ist für das Waschen von Geschirr in einem Restaurant, einem Esssaal, einer Cafeteria oder einem anderen Restaurant verantwortlich.Die Aufgabe erfordert in der Regel eine große automatische Geschirrspüler, schrubbende Töpfe und Pfannen und eine allgemeine Sauberkeit in der Küche.Eine Schüsselrückwaschmaschine erhält nicht viel Training und es gibt nicht viele Anforderungen, um die Position zu erhaltendurch die Schüssel -Waschmaschine.Nachdem die Gerichte gereinigt wurden, ist die Schüsselreinigung dafür verantwortlich, sie dorthin zurückzubringen, wo sie hingehören.Server im Restaurant bringen schmutzige Gerichte in den Waschbereich, aber die Schüsselreinigung muss möglicherweise auf die Küchenlinie gehen, um Gerichte aus den Köchen zu sammeln, die beschäftigt sind und die Gerichte nicht mitbringen können.

Die Schüsselrückwaschanlage ist oft verantwortlichHalten Sie eine stetige Versorgung mit sauberen Gerichten an jeder Station der Kochlinie.Die Köche benötigen Teller, um das Essen für die Kunden zuzubereiten, und während des Eile des Abendessens, die Teller oder Schalen ausgehen, können Sie die gesamte Linie unterstützen.Er muss auch saubere Gläser in die Bar bringen und sicherstellenDie Küche pünktlich.Dies beinhaltet das Feger und Wischen, das Entnehmen von Müllsäcken und die Reinigung der Zähler und Waschbecken.Sie müssen auch den Waschbereich ausgelöscht und trocken halten, um eine Kontamination zwischen sauberen und schmutzigen Gerichten zu verhindern und um gefährliche rutschige Zonen zu vermeiden.

In langsamen Zeiten kann die Schüsselreinigung etwas von der Zubereitung der Lebensmittel für den Tag durchführen..In vielen Küchen werden Schüssel Der Unterlegscheiben in grundlegenden Vorbereitungsfähigkeiten ausgebildet, sobald sie Interesse zum Ausdruck gebracht haben oder Kompetenz gezeigt haben.TSPREISUNGEN DER WASHERSCHAFTEN KÖNNEN auch aufgefordert werden, Gemüse zu hacken, Saucen zu mischen oder andere grundlegende Gegenstände zuzubereiten, die die Köche während des Mittag- oder Abendessens niedrig laufen.Sie können auch gebeten werden, Essen aus den Kühler, Gefrierschrank oder Trockenbestand zu schnappen, wenn die Köche die Linie nicht verlassen können, um sie selbst zu bekommen.

Geschirr in einem geschäftigen Restaurant ist nicht so einfach, wie viele glauben.Es ist eine sehr stressige Position, da schmutzige Gerichte schneller eintreten, als die Waschmaschine mit der Schüssel reinigen kann.Dies kann ein Rücken aus schmutzigen Gerichten erzeugen.Eine unerfahrene oder langsame Schüsselrückwaschanlage kann das gesamte Restaurant zum Stillstand bringen, indem sie nicht die erforderlichen Gerichte gereinigt und zur Verwendung bereit sind.Viele Küchen behandeln ihre besten Waschmaschinen gut;Sie sind eine unschätzbare Ressource in einem geschäftigen Restaurant.