Was macht ein Lebensmittelingenieur?
Ein Lebensmittelingenieur ist eine Art Ingenieur, der ausschließlich mit Lebensmitteln zusammenarbeitet. Diese Ingenieure haben oft viele verschiedene Aufgaben, die von der Schaffung neuer Lebensmittel bis hin zur Erkennung von Möglichkeiten zur Erhaltung von verpackten Lebensmitteln länger reichen. Food Engineering ist eine aufregende Berufung, die ein starkes Engagement für Lebensmittel erfordert.
Lebensmittelherstellungsunternehmen beschäftigen häufig aus verschiedenen Gründen Lebensmittelingenieure. Ein Lebensmittelingenieur kann gebeten werden, Wege zu finden, um ein instabiles Produkt wie Milch oder Käse in ein Regal -Stallprodukt zu verwandeln. Einige Lebensmittelingenieure haben die alleinige Verantwortung, verschiedene Lebensmittelzusatzstoffe zu finden, die die Haltbarkeit von Nahrungsmitteln verlängern können. In der Regel wurde alle verpackten Lebensmittel irgendwann während des Herstellungsprozesses von einem Lebensmittelingenieur behandelt.
In einigen Fällen stellen Unternehmen Lebensmittelingenieure ein, um an Produktverpackungen zu arbeiten. Viele verschiedene Produkte können nicht Luft oder Sonnenlicht ausgesetzt werden, und ein Lebensmittelingenieur kann dafür verantwortlich sein, Wege zu finden, um Lebensmittel vor bestimmten Elen zu schützenElemente. Ebenso müssen einige Produkte auch nach der Eröffnung eines Produkts von einem Verbraucher frisch gehalten werden. Ingenieure, die innerhalb der Lebensmittelindustrie arbeiten, können einen großen Teil des Arbeitstages verbringen, um Produkte für längere Zeiträume frisch zu halten.
Wie bei jeder anderen Ingenieurdisziplin muss ein Lebensmittelingenieur einen Abschluss für Ingenieur- oder Lebensmittelwissenschaften erhalten, um einen Job in diesem Bereich zu sichern. Personen, die Lebensmittelingenieure werden möchten, studieren in der Regel Lebensmittelwissenschaft, Chemie und Mathematik, während sie an College- oder Universitätskursen teilnehmen. Ein detailliertes Verständnis dafür, wie Lebensmittel funktionieren und wie Lebensmittel mit bestimmten Chemikalien interagieren, ist erforderlich, damit eine Person Lebensmittelingenieur wird.
Ein wesentlicher Bestandteil der Verantwortung eines Lebensmittelingenieurs ist die Lebensmittelsicherheit. Unabhängig davon, an welcher Art von Projekt ein Ingenieur derzeit arbeitet, wird erwartetOOD -Richtlinien. Ingenieure, die innerhalb der Lebensmittelindustrie arbeiten, müssen sicherstellen, dass alle verpackten Produkte sicher sind, dass alle Sicherheitsausrüstung ordnungsgemäß funktionieren und dass alle an Verbraucher verkauften Produkte für den Verbrauch sicher sind.
Diese Personen können auch für die Verhinderung von Produktmanipulationen verantwortlich sein, indem man sichere, manipulationssichere Verpackungen erstellen. Einige Hersteller stellen außerdem Lebensmittelingenieure ein, um große Lebensmittelanlagen zu verwalten, zusätzlich zu den Problemen der Lieferkette. Während diese Positionen weniger praktisch sind als andere Positionen für Lebensmitteltechnik, müssen Lebensmittelingenieure alle Aspekte der Lebensmittelherstellung erfüllen.