Was macht ein Essensprozess -Ingenieur?
Ein Lebensmittelingenieur ist für den Betrieb einer oder aller verschiedenen Stufen der Lebensmittelverarbeitung verantwortlich, z. B. die Herstellung, Änderungen und Verpackungen eines bestimmten Lebensmittelprodukts.Ein Lebensmittelingenieur muss sicherstellen, dass Lebensmittel für den menschlichen Konsum sicher sind.Sie muss auch sicherstellen, dass die Lebensmittelherstellung und Verpackungsprozesse kostengünstig und effizient sind.
Es gibt viele Schritte in der Lebensmittelverarbeitung.An einem Ende muss das Lebensmittelprodukt entwickelt und hergestellt werden.Am anderen Ende muss es dann verpackt und für die Lieferung vorbereitet werden.Ein Essensingenieur kann für jeden Schritt von einem Ende zum anderen oder auf einen bestimmten Bereich spezialisiert sein.Da die Lebensmittel hergestellt, modifiziert und letztendlich verpackt werden, muss sie sicherstellen, dass die Bedingungen hygienisch sind und dass das Produkt sicher und frei von schädlichen Mikroben ist.
In vielen Fällen muss ein Lebensmittelingenieur verstehen, wie sich Feststoffe, Flüssigkeiten und Gase verhalten.Abhängig von der Art der Anlage, in der ein Lebensmittelingenieur eingesetzt wird, können ihre Aufgaben variieren.Zum Beispiel wird Eis typischerweise belüftet.Wenn sie also angeheuert wird, um in einer Eisproduktionsanlage zu arbeiten, muss sie möglicherweise verstehen, wie viel Gas benötigt wird, um das Eis richtig zu belüten und wie sich ein bestimmtes Gas auf das Eis auswirkt.
In einigen Lebensmittelverarbeitungsanlagen ist ein Fooding -Ingenieur möglicherweise für die Entwicklung eines Lebensmittelprodukts verantwortlich.Für einige Lebensmittelprodukte wurde die Entwicklung bereits gut etabliert, aber für andere Produkte muss sie möglicherweise entscheiden, welche Schritte in ihrer Herstellung erforderlich sind.Möglicherweise muss sie auch herausfinden, welche Materialien benötigt werden.Darüber hinaus muss sie möglicherweise wissen, wie viel Wärme oder Kühlung das Produkt zum Sterilisieren, Pasteurisieren, Kochen, Trocknen oder Verdunsten benötigt. Die Ausrüstung in der Anlage kann eine große Rolle bei den Aufgaben eines Lebensmittelverarbeitungsingenieurs spielen.In einigen Fällen muss sie möglicherweise mit Maschinenbauingenieuren zusammenarbeiten, um neue Geräte zu entwerfen.In anderen Fällen muss sie möglicherweise für einen bestimmten Zweck die besten verfügbaren Geräte auswählen.Möglicherweise muss sie andere überweisen, wie ein Gerät funktioniert und welche Faktoren die Ausrüstung ein minderwertiges Lebensmittelprodukt produzieren. Ein Lebensmittelingenieur kann in einer Vielzahl von Umgebungen arbeiten.Zum Beispiel kann sie in der Lebensmittelindustrie beschäftigt sein, aber sie kann auch für die Pharma- oder Chemieindustrie arbeiten.Einige sind von der Regierung oder der Universitäten beschäftigt, während andere für private Unternehmen arbeiten.In der Regel kann ein Ingenieur für Lebensmittelprozess täglich mit anderen Ingenieuren und Wissenschaftlern, Vertriebsmitarbeitern, Pflanzenmanagern und Baumitarbeitern zusammenarbeiten.