Was macht ein Food Service Worker?
Ein Food Service Worker kann viele Aufgaben erfüllen.Die Jobbeschreibung der Lebensmitteldienstarbeiter und die allgemeinen Anforderungen können je nach Arbeitgeber unterschiedlich sein.Der Bereich, in dem man arbeitet, kann auch einen Unterschied machen, da einige Bereiche strengere Anforderungen haben.
Als Kellner, Kellnerin oder Barkeeper in einem Restaurant benötigt man möglicherweise kein Zertifikat oder eine Lizenz für Lebensmittelservice -Arbeitnehmer, während in anderen Bereichen auch für Busser und Geschirrspülern eine Zertifizierung erforderlich ist.Ein Lebensmittelarbeiter, der in einem Krankenhaus, einem Pflegeheim, einer Schule oder einer anderen Institution beschäftigt ist, benötigt möglicherweise auch eine weitere Bildung sowie Unterlagen.
Die Kellnerin, der Kellner oder der Barkeeper sind im Allgemeinen dafür verantwortlich, Essen oder Getränke als Hauptaufgabe zu servieren.Zusätzliche Aufgaben sind ebenfalls typisch, einschließlich „Nebenarbeiten“, einschließlich der Nachfüllung von Gewürzen und anderen Vorräten, Reinigungsstationen, Sammeln der Rechnung und Änderungen.In Hochzeiten und Lounges kann die Auswahl des Weins, die Erklärung der Lebensmittelzubereitung, die ordnungsgemäße Tischeinstellung und sogar die Serviettenfaltung erforderlich sein.
Ein Busser ist im Allgemeinen für das Löschen von Tischen verantwortlich, kann aber auch für das Zurücksetzen erforderlich sein.Reinigungsstationen und das Entleeren von Müll können auch in die Aufgaben des Bussers aufgenommen werden.Geschirrspülwerke sind mit der Aufbewahrung von Gerichten, Utensilien, Töpfen, Pfannen und anderen Behältern oder Werkzeugen aufgeladen, die sauber, saniert und an ihre richtigen Stellen zurückgekehrt sind.
Der von einer Institution wie einer Schule beschäftigte Lebensmitteldienstarbeiter dürfte eine gewisse Ausbildung in sanitären Einrichtungen und Ernährung haben.In vielen Bereichen gibt es sehr spezifische Richtlinien für Schulmahlzeiten, die befolgt werden müssen.Bestimmte Mengen an Lebensmitteln aus jeder der Lebensmittelgruppen müssen einbezogen werden, so
Nahrung muss auch angemessen behandelt werden.Auspuldes Essen muss nur beim Tragen von Handschuhen behandelt werden.Kaltes Lebensmittel und heiße Lebensmittel müssen bei angemessenen Temperaturen aufbewahrt werden.Die Lagerung von Lebensmitteln ist ebenfalls wichtig, da ungekochtes Fleisch niemals über oder in der Nähe von Lebensmitteln aufbewahrt werden sollte, um Kontaminationen zu vermeiden.Das ordnungsgemäße Servieren und Aufräumen ist ebenfalls unerlässlich.
Die oben genannten Richtlinien gelten auch für den Lebensmitteldienstarbeiter in anderen institutionellen Umgebungen, da unsachgemäße sanitäre Einrichtungen oder Lebensmittel zu Lebensmitteln zu Lebensmitteln führen können.Es gibt viele Richtlinien für den gesunden Menschenverstand, die befolgt werden müssen, um einen qualitativ hochwertigen Lebensmittelservice zu gewährleisten.Lebensmittelvergiftung und ähnliche Probleme sind enorme Verbindlichkeiten.In Krankenhäusern oder Pflegeheimen, sogar in Gefängnissen, muss der Lebensmittelservice möglicherweise auch die Menüs planen und vorbereiten, um auch besondere Ernährungsbedürfnisse zu befriedigen.