Was macht ein Teespezialist?

Tee wird seit Jahrhunderten von Männern und Frauen genossen und als Wunderheilung und das wirksamste Gesundheitsgetränk aller Zeiten angepriesen.Bei all dem Lob ist eine Tasse Tee für viele auch einfach eine beruhigende Art, den Tag zu beginnen oder zu beenden, oder ein beruhigendes Familienritual.Heute gibt es eine Klasse von Experten, die als Teespezialisten oder zertifizierte Teespezialisten bekannt sind, und sie genießen einen Schritt weiter.Ein Teespezialist ist jemand, der in der Geschichte von Tea ausgebildet wurde und Tee, Kategorien oder Tee -Arten sowie die Methoden der Teeproduktion und -verarbeitung herstellt.Teespezialisten, die eine Zertifizierung suchen, müssen auch die Merkmale der verschiedenen Teetypen sowie die Wachstum der Teepflanzen und die geografischen Orte, an denen Teeplantagen die Blätter ernten, lernen.

Alle oben genannten Informationen werden nur in der ersten Ebene eines dreistufigen Zertifizierungsprozesses unterrichtet, das der Tea Association des Specialty Tea Institute der USA unterrichtet hat.Die zweite Ebene vermittelt Kenntnisse über die Mischung von Tees -Arten, Geschmacksrichtungen und Düften von Tee und die Methode, mit der Teeblätter bewertet werden.Die dritte Ebene besteht aus Unterricht in fünf Kategorien: Schwarztee, Weiß- und Pu'erh -Tee, Oolong -Tee, grüner Tee und sensorische Bewertung.

Teespezialisten sind in der Teawelt relativ neu und Elite.2009 gab es nur etwa zwei Dutzend zertifizierter Teespezialisten auf der Welt. Ihre Zahlen wachsen weiter mit der Beliebtheit von Tee auf der ganzen Welt.Sitzung.Der Teespezialist hat gelernt, Tees -Geschmack, Qualität und Farbe zu beobachten.Der Schnuppler verwendet eine Skala, um sicherzustellen, dass die gleiche Menge Tee verwendet wird, um jede Art von Tee herzustellen.Einige Experten ziehen es vor, die Verkostung mit Löffeln durchzuführen, anstatt direkt aus einer Tasse zu nippen.Es ist erforderlich, die verschiedenen Teesypen für einen festgelegten Zeitraum zu durchdringen.

Ein Teespezialist kann anderen maßgeblich über Tee unterrichten.Die Lektionen können bevorzugte Kombinationen von Lebensmitteln und Tee, Etikette, dem Servieren des Getränks, der Zubereitung und dem richtigen Speicher, um es frisch zu halten und seinen Geschmack zu bewahren.Einige Teespezialisten beraten Hotels in ihrer Teeauswahl oder potenzielle Tee -Shop -Besitzer, wie man Tees für ihre Menüs auswählt.