Was ist ein Party -Caterer?

Ein Party -Caterer stellt alle Elemente zur Verfügung, die für eine erfolgreiche soziale Versammlung erforderlich sind - außer für den Veranstaltungsort.Er bereitet traditionell Essen und Getränke vor, erstellt eine Aura gemäß den Vorlieben des Gastgebers und säubert den Ort zum Abschluss der Feierlichkeiten.Der Caterer kann seine Dienste im Haus des Kunden oder an einem bestimmten Ort außerhalb der Residenz anbieten.

Ein Caterer ist oft selbstständig und kann nur ein oder zwei Personen haben, die ihm helfen, Essen und Getränke zuzubereiten und zu servieren.Diese Helfer können regelmäßige Mitarbeiter oder Vertragsarbeiter sein.Einige Caterer konzentrieren ihre Bemühungen auf die Zubereitung von Speisen und weisen andere zu, Dienstleistungen zu leisten.Neben beispielhaften Koch- und Backfähigkeiten ist ein Flair für die Präsentation eine häufige Voraussetzung für den Erfolg in dieser Karriere.Da es allgemein angenommen wird, dass das Essen zuerst vom Auge genossen werden muss, bevor es vom Gaumen geschätzt werden kann, ist künstlerische Inszenierung häufig von entscheidender Bedeutung.Einer seiner ersten Jobs, der häufig vor seinem Kunden einen Vertrag für seine Dienste unterzeichnet, besteht darin, ein Menü zu präsentieren, das auf die Bedürfnisse des Kunden zugeschnitten ist.Zu den Richtlinien, die er im Allgemeinen befolgen muss, gehören Budgetüberlegungen, unabhängig davon, ob die Partei ein Sit-Down-Essen verfügt oder ein Buffet anbietet und ob die Lebensmittelauswahl heiß, kalt oder eine Kombination aus beiden sein sollte.Lebensmittelallergien und Präferenzen spielen eine wichtige Rolle bei der Auswahl der Menü.Vor der Veranstaltung kann ein Verkostungsmenü von Lebensmittelproben bereitgestellt werden, um dem Kunden einen klaren Hinweis darauf zu geben, wie das gewählte Lebensmittel schmeckt.

Weitere Faktoren für die Überlegung umfassen häufig, ob verfügbare Getränke Alkohol enthalten und wenn ja, falls dies, wenn dieDie Auswahl ist auf Bier und Wein beschränkt oder bietet eine vollständige Bar Alkohol und Mixer.Wenn ein besonderes Ereignis wie ein Jubiläum oder Geburtstag der Schwerpunkt der Veranstaltung ist, kann die Aufnahme eines speziellen Kuchens angemessen sein.Farbschemata und Themen sind andere Themen, die normalerweise vom Caterer und seinem Kunden diskutiert werden.

Abgesehen von klar definierten Talenten für die Zubereitung von Speisen muss ein Party -Caterer in der Regel über hervorragende Kommunikationsfähigkeiten verfügen.Er muss die Vorlieben seines Kunden verstehen, in der Lage sein, Verträge auszuhandeln und gute Öffentlichkeitsmöglichkeiten zu haben, um sein Geschäft zu fördern.Die Organisation ist notwendig, um seine Dienste zu planen und auszusetzen.

Es ist keine formelle Ausbildung oder Ausbildung erforderlich, um ein Caterer zu sein.Spezielle Kurse in bestimmten Arten der Lebensmittelvorbereitung können von einem Caterer genommen werden, um seine Talente und Angebote zu erweitern.Die Arbeit als Lebensmittelserver oder in einer kommerziellen Küchenumgebung bietet eine gute Erfahrung für einen angehenden Party -Caterer.