Welche Fähigkeiten brauche ich als Cocktailkellnerin?

Die wichtigste Fähigkeit als Cocktailkellnerin ist die Fähigkeit, freundlich mit Menschen zu kommunizieren.Sie sollten auch eine gute Erinnerung haben, damit Sie sich an Bestellungen und Gesichter erinnern können.Ein gutes Gleichgewicht und die Fähigkeit, sich schnell zu bewegen, sind andere wesentliche Kellnerinnen.In einigen Fällen müssen Sie möglicherweise wissen, wie man einige Cocktails oder Getränke zubereitet.

Wenn Sie als Cocktailkellnerin arbeiten, stammt Ihr Einkommen in vielen Fällen aus Tipps, die von den Kunden hinterlassen werden.Sie müssen für Kunden freundlich und hilfsbereit sein, damit sie Ihnen Tipps hinterlassen möchten.Die Fähigkeit, mit Menschen im Restaurant oder der Bar zu chatten und häufige Kundennamen zu lernen, sind zwei weitere wichtige Fähigkeiten.Das Erlernen von Kundennamen erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass sie in Ihr Restaurant zurückkehren.

Höflichkeit ist eine weitere wichtige Fähigkeit für einen Cocktail -Server.Auch wenn ein Kunde für Sie äußerst unhöflich ist, sollten Sie ruhig bleiben und für ihn höflich bleiben.Da Sie höchstwahrscheinlich mit Alkohol arbeiten, müssen Sie wissen, wie man mit Situationen umgeht, wenn ein Kunde zu viel zu trinken hatte oder wenn ein Kunde, der unter Alter ist, trinken möchte.

Als Cocktail -Kellnerin müssen Sie auch habenGute Gedächtnisfähigkeiten.Sie müssen sich nicht nur daran erinnern, dass sich jeder Kunden lange genug trinken, um sie zu platzieren, sondern Sie müssen sich daran erinnern, wer bestellt hat, was, wenn Sie die Cocktails liefern, um Verlegenheit zu vermeiden.Ein gutes Gedächtnis hilft Ihnen auch, Stammkunden Namen und Gesichter zu lernen.

Als Teil des Jobs besteht die Übertragung von Getränken mit Getränken an Kunden durch einen oft überfüllten Bereich, dass Sie Gleichgewicht, Stärke und Beweglichkeit haben müssen, um als Cocktailkellnerin zu arbeiten.Sie möchten vermeiden, das Tablett zu klopfen, das Sie tragen oder einen Getränk an einen Kunden verschütten.Schalen mit Flüssigkeitsbrillen können sehr schwer werden, sodass Sie in der Lage sein müssen, eine bestimmte Menge an Gewicht zu heben.Wenn das Servieren von Lebensmitteln Teil des Jobs ist, müssen Sie die mit Tellern und anderen Gerichten beladenen Tabletts anheben.

Sie müssen auch mit alkoholischen Getränken und der Speisekarte Ihres Unternehmens vertraut sein, um als Cocktailkellnerin zu arbeiten.Wenn ein Kunde Sie fragt, was sich in einem Getränk befindet oder was sich in einem Lebensmittel befindet, sollten Sie es ihm leicht sagen können.In einigen Restaurants sind Cocktailkellnerinnen möglicherweise auch dafür verantwortlich, einfache Getränke wie Flaschenbier, Fassbier oder Wein zu erhalten.In anderen Fällen wird erwartet, dass Sie die Cocktails selbst mischen.