Wie verhindern Sie eine Lebensmittelvergiftung aus Hühnchen?

Das Üben der richtigen Küchenhygiene ist eine der besten Möglichkeiten, um eine Lebensmittelvergiftung aus Hühnchen zu verhindern.Zum Beispiel sollte eine Person vor dem Kochen einfrieren oder ordnungsgemäß in den Kühlschrank aufbewahren.Beim Kochen sollte eine Person seine Hände vor und nach dem Berühren des rohen Vogels waschen.Es ist auch ratsam, unterschiedliche Lagerung und Utensilien für den Umgang mit rohem Hühnchen und gekochtem Hühnchen zu verwenden.Das Geflügel sollte auch vor dem Essen gründlich gekocht werden, und die Reste sollten so schnell wie möglich im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ein großer Teil der Verhinderung der Lebensmittelvergiftung aus Hühnchen ist die richtige Lagerung.Bei der Lagerung von Geflügel im Kühlschrank ist es am besten, den Behälter im unteren Regal von 40 Grad (ca. 4 ° C) oder kälterem Kühlschrank zu halten.Dies kann nicht nur dazu beitragen, eine Kreuzkontamination mit anderen Lebensmitteln zu verhindern, sondern auch dazu beitragen, das Hühnchen aus der „Gefahrenzone“ herauszuhalten, dem Temperaturbereich, in dem schädliche Bakterien schnell wachsen können, was zwischen 40 Grad und 140 Grad; F liegt (F (F;4 Grad und 60 Grad; C).Um eine Lebensmittelvergiftung aus Hühnchen beim Auftauen eines gefrorenen Vogels zu verhindern, sollte eine Person das Huhn über Nacht in den Kühlschrank stellen oder es in kaltes Wasser tauchen, anstatt es auf der Theke zu lassen.

Eine weitere Methode, um die Lebensmittelvergiftung durch Hühnchen zu verhindern, besteht darin, sicherzustellen, dass die Person, die sie vorbereitet, eine ordnungsgemäße Hygiene praktiziert.Eine Person sollte seine Hände in heißem Wasser waschen, bevor er das Huhn berührt, um zu verhindern, dass Keime an den Händen das Geflügel verunreinigen.Außerdem sollte eine Person seine Hände waschen, nachdem sie das rohe Fleisch berührt hat.Die Werkzeuge, Schneidbretter und Platten, die zum Umgang mit rohem Hühnchen verwendet wurden oder den rohen Hühnersaft auf sich haben, sollten nicht für andere Lebensmittel verwendet werden und so bald wie möglich gewaschen werden.Es ist auch wichtig, den Kochbereich nach dem Umgang mit rohem Hühnchen zu desinfizieren.

Huhn sollte auf eine Temperatur von mindestens 165 ° F (ca. 73 ° C) gekocht werden, um Bakterien abzutöten und Lebensmittelvergiftungen aus Hühnchen zu verhindern.Reste sollten so schnell wie möglich gekühlt werden und Mdash;innerhalb von ein bis zwei Stunden, aber früher, wenn möglich.Beim Wiedererwärmen sollte eine Person sicher sein, das Huhn gründlich zu erhitzen, um Bakterien abzutöten, die im Kühlschrank auf dem Huhn gewachsen sind.Wenn das Essen seltsam riecht, seltsam schmeckt oder Schimmel oder Pilz wächst, sollte es weggeworfen werden.Die Gäste in einem Restaurant sollten nicht ordnungsgemäß gekochtes Geflügel in die Küche zurückschicken, nicht essen.