Was sind Lektine?

Lektine sind Glykoproteine mit Zuckerbindungseigenschaften, die es ihnen ermöglichen, an den Zellenmembranen zu binden.Nahrungslektine schädigen häufig, weil Viren sie verwenden, um sich an Zellen im Körper zu befestigen, und sie tragen dazu bei, wichtige Gesundheitsprobleme zu verursachen.Lebensmittelallergien, Autoimmunerkrankungen und Entzündungen sind einige der medizinischen Probleme, die von Lebensmitteln erhalten werden.Einige der Lebensmittel, die diese Glykoproteine enthalten, umfassen Mais, Soja und Körner, die Gluten enthalten, wie Weizen und Gerste.

Viele Lebensmittel enthalten Lektin, aber nicht alle enthalten hohe Werte, die potenziell toxisch sind.Milchprodukte, Bohnen und Nachtschattenpflanzen enthalten oft hohe Spiegel dieser Zuckerbindungsproteine.Bei unangemessener Weise, wie ungekocht oder in zu hoher Menge konsumiert, können Lectine für einige Menschen giftig sein, insbesondere für diejenigen, die bereits unter Verdauungsstress leiden.Einige der Symptome und Krankheiten, die mit zu viel Lektin im Körper verbunden sind, umfassen Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck.Personen mit Autoimmunerkrankungen oder Magen -Darm -Problemen beseitigen diese Lebensmittel häufig aus ihrer Ernährung, um Stress zu verringern und beschädigte Zellen zu heilen.Wenn Lektine in den Körper eintreten, befinden sie sich an die Kohlenhydrate, um die Zellen zu beschädigen und zu zerstören.Das richtige Lektin muss mit dem Kohlenhydraten in der Zelle übereinstimmen, damit es funktioniert, aber wenn dies der Fall ist, durchbricht es die Zellmembran.Dies führt häufig zu negativen Immunantworten wie einer Autoimmunerkrankung.Wie eine Person reagiert, hängt oft von der Menge der im Körper vorhandenen Darmflora und dem Zustand des Immunsystems eines Individuums ab.Einige Diäten beseitigen Lebensmittel, die hohe Werte enthalten.Zwei der beliebten Diäten umfassen die glutenfreie und kaseinfreie Diät und die spezielle Kohlenhydrat-Diät, die nicht viele Lebensmittel mit hohem Lektinenniveau ermöglichen.Eine andere Methode, die häufig von Angehörigen der Gesundheitsberufe empfohlen wird, besteht darin, spezifische Kohlenhydratpräparate wie Glucosamin einzunehmen, was verhindert, dass die Proteine in Lektinen an die Kohlenhydrate in den Zellen binden.Während der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wirksam ist, funktioniert es häufig nicht für alle Lektine, die fortlaufend in den Körper eintreten.Aus diesem Grund empfehlen viele Experten eine Diät, die sie überhaupt beseitigt.