Welche Faktoren beeinflussen die Dauer der Lebensmittelvergiftung?

Die Dauer der Lebensmittelvergiftung hängt hauptsächlich vom Organismus oder dem für die Krankheit verantwortlichen Toxin ab.Das Alter und die körperliche Verfassung einer Person können auch die Dauer der Lebensmittelvergiftung beeinflussen.In den meisten Fällen wird sich die Lebensmittelvergiftung innerhalb von ein bis sieben Tagen verbessern.Schwere Fälle können jedoch länger dauern, insbesondere wenn sich Giftstoffe auf den Blutkreislauf oder in andere Körperbereiche ausgebreitet haben.Für eine schnelle Genesung sollten Betroffene hydratisiert bleiben und medizinische Hilfe suchen, wenn sich ihr Zustand innerhalb weniger Tage verschlechtert oder sich nicht verbessert.

Die häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen sind Bakterien.Einige Beispiele für krankheitsverursachende Bakterien sind clostridium botulinum , vibrio parahaemolyticus , Staphylococcus aureus , escherichia coli (e coli), bacillus cereus closeridium charformples und shigillus

.Einige dieser Organismen verursachen Symptome, die sich innerhalb weniger Tage verbessern, während andere schwerwiegendere Krankheiten verursachen.

Clostridium botulinum

ist eine Bakterien, die eine seltene Krankheit bezeichnet, die als Botulismus bezeichnet wird.Es tritt am häufigsten nach dem Verzehr von unsachgemäßen Konserven wie Chili, Mais oder Suppe auf.Um den Botulismus zu behandeln, erhalten Patienten ein Antitoxin, das verhindert, dass sich das Gift durch den Blutkreislauf ausbreitet.Auch nach der Behandlung von Lebensmittelvergiftungen kann diese Erkrankung Wochen dauern, bis er sich erholt hat.Botulismus kann zu Lähmung oder Tod führen.Diese Bakterien befinden sich in unterkochten Lebensmitteln und Schalentieren.Nach dem Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln zeigen die meisten Menschen innerhalb von 12 bis 14 Stunden Symptome wie Fieber und Erbrechen.Diese Symptome bestehen normalerweise für zwei bis fünf Tage.Schwere Fälle können bis zu 10 Tage dauern.

Lebensmittelvergiftung durch Staphylococcus aureus

,

Escherichia coli (e coli), bacillus cereus , Clostridium Perfornens und Shigella verbessert normalerweise viel faster.In den meisten Fällen treten die Symptome in weniger als 24 Stunden auf und bestehen für ein bis zwei Tage.Diese Arten von Lebensmittelvergiftungen sind selten schwerwiegend.Wenn sich die Symptome jedoch innerhalb von drei oder vier Tagen verschlechtern oder sich nicht verbessern können, sollten die Betroffenen ihren Arzt konsultieren. Die Einnahme schädlicher Toxine kann auch zu Vergiftungen führen.Beispiele für toxische Lebensmittel sind viele Arten von Wildpilzen, Fische mit hohem Quecksilberniveau und pestizidbestimmte Produkte.Die häufigsten Symptome einer Lebensmittelvergiftung aufgrund giftiger Chemikalien sind Übelkeit, Durchfall und Erbrechen.Wenn sich die Symptome innerhalb weniger Tage nicht verbessern, sollten die Betroffenen medizinische Hilfe suchen.Menschen, die an schweren Symptomen leiden, sollten ihren Arzt sofort konsultieren, da bestimmte Toxine tödlich sein können.

Lebensmittelvergiftung kann auch durch Virus- und Protozoalinfektionen verursacht werden.Virusinfektionen wie die durch den Verzehr von kontaminierten Schalentieren in der Regel zwei bis drei Tage.Protozoale Infektionen wie Amöbiasis, Cryptosporidium -Enteritis und Giardiasis entwickeln sich normalerweise innerhalb einer Woche nach konsumierendem kontaminiertem Wasser.Diese Infektionen führen zu Symptomen, die von einigen Tagen bis zu mehreren Wochen dauern können.Das Vermeiden von möglicherweise kontaminiertem Wasser ist eine der besten Möglichkeiten, Lebensmittelvergiftungen aufgrund viraler oder Protozoalinfektionen zu verhindern.

Das Alter einer Person kann auch die Dauer der Lebensmittelvergiftung beeinflussen.Nachdem Säuglinge und ältere Erwachsene einem Toxin oder gefährlichen Organismus ausgesetzt waren, leiden sie eher an längeren Krankheitsanfällen.Sie haben auch ein erhöhtes Risiko, nach Lebensmittelvergiftungen langfristige Nebenwirkungen zu entwickeln.

Schwangere Frauen und Menschen mit beeinträchtigtem Immunsystem können auch schwerwiegendere Fälle von Lebensmittelvergiftungen entwickeln.Da das Immunsystem weniger in der Lage ist, eine Infektion zu bekämpfen, kann die Dauer der Lebensmittelvergiftung bei diesen Personen länger sein.Das Risiko einer Infektion, die sich auf den Blutkreislauf ausbreitet oder AffekteG Major Organe sind ebenfalls größer.Um potenziell gefährliche Komplikationen zu vermeiden, sollten Fälle, die länger als ein paar Tage dauern, von einem medizinischen Fachmann untersucht werden.