Was ist eine Knoblauchallergie?

Obwohl Knoblauch oft für gesundheitliche Vorteile angeboten wird, entwickeln Menschen gelegentlich entweder eine Allergie oder Intoleranz gegenüber dem Kraut.Knoblauchallergien sind unerwünscht, manchmal gefährlich, Reaktionen auf die Einnahme, Berührung oder Atmung von Knoblauch.Obwohl Nahrungsmittelallergien häufig sind, ist eine Knoblauchallergie relativ selten, obwohl eine Intoleranz gegenüber Knoblauch etwas häufiger ist.Zu den Symptomen einer Knoblauchallergie zählen verärgerte Magen und Erbrechen, Nesselsucht und Hautausschlag sowie Atemnot oder Keuchen.

Allergien treten auf, wenn das Bodys -Immunsystem auf harmlose Substanzen reagiert, als ob sie eine Bedrohung wären.Der Körper produziert Immunglobulin E (IgE), eine Art Antikörper, um diese Substanzen zu bekämpfen.Diese Antikörper bleiben im System, nachdem sie zum ersten Mal hergestellt wurden, und befestigen sich an verschiedene Zellen. Wenn die allergische Person das nächste Mal mit der normalerweise harmlosen Substanz in Kontakt kommt, sind die IgE -beschichteten Zellen gereizt und große Mengen an Histaminen und andere Chemikalien werden freigesetzt.Aus diesem Grund sind nachfolgende allergische Reaktionen oft schlechter als die anfängliche Reaktion.Knoblauchstaub, der versehentlich eingeatmet wird, kann ebenfalls eine Reaktion verursachen.Beim Schneiden frischer Knoblauch können topische Reaktionen aus Allicin auftreten, eine Verbindung, die beim Kräuter erzeugt wird.

Obwohl viele Menschen den Begriff Allergie als Intoleranz verwenden, ist eine Intoleranz nicht dasselbe wie eine Allergie.Eine Allergie ist eine schwerwiegende Reaktion, die häufig einen Krankenhausbesuch in der Bekämpfung erfordert, und kann lebensbedrohlich sein.Eine Intoleranz verursacht unangenehme, manchmal schmerzhafte Reaktionen, ist aber nicht lebensbedrohlich und erfordert selten professionelle medizinische Hilfe.

Individuen mit Knoblauchunverträglichkeiten haben im Allgemeinen einen Magen-, Sodbrennen oder Gas, wenn sie in irgendeiner Form Knoblauch essen.Je mehr Knoblauch gegessen wird, desto größer wird die Reaktion.Unverträglichkeiten verhindern nicht, dass eine Person Knoblauch isst und kann durch magensäugige Medikamente bekämpft werden.Tatsächlich spüren Menschen, die an leichten Unverträglichkeiten leiden, möglicherweise keine negativen Auswirkungen von geringen Mengen Knoblauch in Lebensmitteln.Andere Symptome sind Schwellungen von Hals, Lippen und Zunge sowie Keuchen oder Husten wegen Schwellung in der Luftröhre.Wenn sie unbehandelt bleiben, können die Symptome schwerwiegend genug werden, um einen Blutdruckabfall und einen Bewusstseinsverlust zu verursachen.Jucken, Hautausschlag, Rötung und eine flüssige Nase können ebenfalls auftreten, insbesondere wenn Knoblauch in Kontakt mit der Haut kommt.

Es gibt keine Heilung für eine Knoblauchallergie.Antihistaminika können die Symptome verringern, aber eine Person mit einer Knoblauchallergie sollte Lebensmittel mit Knoblauch vermeiden.Wenn vermutet wird, kann ein Allergologe einen Test durchführen, um festzustellen, ob eine Allergie vorhanden ist, bevor der Knoblauch aufgenommen wird.Wenn der Knoblauch aufgenommen wird und eine allergische Reaktion vermutet wird, sollte die medizinische Hilfe sofort gesucht werden.