Was ist eine Eierallergie?

Eine Eierallergie ist eine Allergie gegen bestimmte Proteine in Eiern.Viele Kinder entwickeln Eierallergien, und es ist nicht ungewöhnlich, aus der Allergie bis zum Alter von fünf Jahren auszuwachsen, obwohl einige Menschen für das Leben allergisch bleiben werden.Für Menschen mit Eierallergien muss beim Kauf von Nahrung besondere Sorgfalt aufgenommen werden, da Eier an einigen sehr überraschenden Orten enden können.

Wenn Menschen eine Eierallergie entwickeln, bestimmen ihr Körper fälschlicherweise, dass die in Eier gefundenen Proteine gefährlich sind und sind gefährlich undSie entwickeln Antikörper gegen diese Proteine.Wenn die Proteine in den Körper eingeführt werden, geht das Immunsystem in Overdrive, um die „Invasoren“ anzugreifen, und Menschen können Symptome wie Ekzeme, Keuchen, Nesselsucht, Hautausschläge, flüssige Nase und Magen -Darm -Belastung auftreten.In seltenen Fällen entwickeln Menschen eine Anaphylaxie, eine schwere allergische Reaktion, die zum Tod führen kann.In seltenen Fällen können Menschen auch gegen Geflügel wie Hühnchen, Truthahn und Ente allergisch sein und eine allergische Reaktion entwickeln, wenn sie dieses Fleisch essen.Extrem empfindliche Individuen können eine Reaktion auf gleichmäßige Spuren von Eiern entwickeln, was zu einem ernsthaften Problem werden kann.Das Leben mit einer Eierallergie kann eine Herausforderung sein, da es wichtig ist, den Inhalt von Lebensmitteln zu überprüfen, die in Restaurants oder von Freunden gekocht werden, die möglicherweise nicht die Bedeutung der Allergie erkennen.

Jemand mit einer Eierallergie muss offensichtlich vermeiden, Eier zu essen.Aber er oder sie muss sich möglicherweise von Backwaren wie Kuchen, Keksen und glasiertem Brot fernhalten.Viele schäumende Getränke werden Eiweiß für den Körper hinzugefügt, und manchmal werden Eier auch in verschiedenen Beständen und Saucen sowie Basen für Lebensmittel wie Eiscreme verwendet.Viele Nationen haben Kennzeichnungsgesetze, die die Hersteller dazu zwingen, das Vorhandensein von Eiern in Lebensmitteln offenzulegen. In einigen Ländern können in einigen Ländern Zutaten, die Ei enthalten, unter den Begriffen Globulin, Albumin, Apovitellenin, Livetin, Ovalbumin, Ovomucin, Ovomucoid, Ovovitellin oder Phosvitin versteckt werden.

Impfstoffe können auch für Menschen mit Eierallergien gefährlich sein, da viele Impfstoffe in Eiweiß kultiviert werden.Für jemanden mit einer Eierallergie kann ein Arzt empfehlen, sich auf Impfungen zu verzichten oder Allergie -Tests mit einer Probe des Impfstoffs durchzuführen, um zu sehen, wie reaktiv der Patient ist.Wenn die Impfung als günstig medizinisch erforderlich erachtet wird, wie bei jemandem, der anfällig für Grippe ist, kann der Arzt in einem Krankenhaus oder einer Allergieklinik impft, sodass die medizinische Versorgung bei einer schweren allergischen Reaktion leicht verfügbar ist.