Was ist Arachidonsäure?
Arachidonsäure ist eine flüssige Omega-6-Fettsäure, die für den menschlichen Körper in kleinen Mengen für den menschlichen Körper essentiell ist.Es ist wichtig für die Produktion von Prostaglandinen, Thromboxanes und Leukotrinen und für die Entwicklung des Gehirns der Kinder von wesentlicher Bedeutung.Obwohl Arachidonsäure als essentielle Fettsäure angesehen wird, ist es nicht wichtig, sie durch die Ernährung zu erwerben.Der menschliche Körper kann Arachidonsäure aus der Linolsäure umwandeln, die in vielen Gemüse, Nüssen und Samen vorhanden ist.Überschüssige Arachidonsäure im Körper ist in den Industrieländern häufig und ist normalerweise das Ergebnis von zu viel von Nahrungsquellen wie Fleisch und Eiern mit den höchsten Konzentrationen in Organfleisch und Eigelb.
Die primäre Wirkung von Arachidonsäure im Körper besteht darin, Entzündungen zu stimulieren.Rötung, Schwellung und Schmerzen sind alle normale Entzündungsreaktionen des Körpergewebes auf Verletzungen und Unterstützung bei der Heilung.Nach intensivem Training hilft die entzündliche Reaktion den Muskeln, sich an Stress anzupassen und stärker zu werden.AA ist ein Vorläufer von Prostaglandinen und Thromboxanen, Substanzen, die Blutgefäße erweitern, die Blutgerinnung erhöhen, die Körpertemperatur regulieren, wie bei Fieber, bei der Regulierung des Schlafes und zur Kontrolle der Gebärmutterhalsverdünnung und der Uteruskrämpfe bei schwangeren Frauen.Während einige Entzündungen eine vorteilhafte Wirkung im Körper haben, kann zu viel Schaden zufügen.
Es ist Arachidonsäure -Auswirkung auf Entzündungen, die viele Ernährungswissenschaftler zusammen mit gesättigten und transfetten Fettsäuren ein schlechtes Fett bezeichnen.Arachidonsäure und Linolsäure sind Omega-6-Fettsäuren.Sowohl Omega 6 -Fettsäuren als auch Omega -3 -Fettsäuren wie Fischöle sind mehrfach ungesättigte, essentielle Fette.Beide Arten von Fetten werden vom menschlichen Körper verwendet, um essentielle Hormone aufzubauen.Omega-3-Fettsäuren sind jedoch im Allgemeinen entzündungshemmend.
Die moderne Ernährung ist in Omega -3 -Quellen äußerst mangelhaft und hat eine Fülle von Omega -6 -Quellen.Zu viel Arachidonsäure aus Nahrungsquellen können entzündliche Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Lupus, Allergien und Arthritis verschlimmern.Experten empfehlen manchmal, dass Menschen, die Risiko für entzündliche Erkrankungen haben oder ein erhöhtes Risiko haben, Lebensmittel in AA mit hoher AA zu vermeiden.Dieser Effekt wurde durch eine Studie der Baylor University aus dem Jahr 2007 unterstützt, obwohl vor dem Versuch der Supplementierung höchstwahrscheinlich mehr Forschung erforderlich ist.Die Entscheidung zur Ergänzung mit Arachidonsäure sollte unter dem Rat eines Arztes getroffen werden.Da die meisten Menschen bereits zu viel von dieser Säure konsumieren, sollte im Allgemeinen vermieden werden, außer von Sportlern, die regelmäßig strenge Aktivitäten betreiben.