Was ist Histamin -Intoleranz?

Menschen mit einer Histamin -Intoleranz erleben Symptome, die einer allergischen Reaktion ähneln, wenn sie Lebensmittel konsumieren, die hohe Histaminspiegel enthalten.Der Körper produziert natürlich Enzyme, die dazu beitragen, Histamin abzubauen, aber diejenigen mit einer Histamin -Intoleranz haben niedrigere Spiegel dieser Enzyme.Da der Körper Histamin nicht richtig und schnell abbauen kann, wenn er nicht genug von diesen Enzymen hat, kann sich ein hoher Histaminspiegel ansammeln, was zu vielen verschiedenen Symptomen führt.

Die häufigsten Nebenwirkungen der Histaminunverträglichkeit sind Bienenstöcke, Nasenstau, GesichtsbehandlungSchwellung, Kopfschmerzen, Durchfall und Sodbrennen.Einige Menschen haben schwerere Symptome, einschließlich erhöhter Herzfrequenz, Brustschmerzen, Asthmaangriffen oder Panikattacken.Diese Symptome können auf viele andere Erkrankungen als Histamin -Intoleranz hinweisen, sodass die Erkrankung schwer zu diagnostizieren kann.Die Symptome treten normalerweise als Histamin im Körper auf, sodass Ärzte, die vermuten, dass ein Patient eine Histamin-Intoleranz hat, den Patienten in der Regel mehrere Wochen auf eine niedrige Histaminiät stellt, um festzustellen, ob sich die Symptome nach schwerwiegenderen Erkrankungen verbessern.

Eine histaminfreie Ernährung ist die Hauptform der Behandlung bei Patienten, bei denen eine Histamin-Intoleranz diagnostiziert wurde.Für Patienten ist es wichtig, ihren Ärzten über alle Medikamente zu informieren, die sie derzeit einnehmen, da einige Medikamente die Funktion der Enzyme, die Histamin metabolisieren, negativ beeinflussen können.Vitamine C und B 6 sind ebenfalls hilfreich, da sie Diaminoxidase fördern, eines der wichtigsten Enzyme, die für das Abbau von Histamin verantwortlich sind.Rezeptfreie und verschreibungspflichtige Anti-Histaminika sind hilfreich für Patienten mit Intoleranz, da sie dazu beitragen können, die Symptome zu reduzieren und Symptome zu verhindern, wenn der Patient versehentlich Histamin mit hohem Histamin isst. verarbeitete und fermentierte Lebensmittel sind die größte Gruppe vonHistaminreiche Lebensmittel und sollten vollständig von Menschen mit einer Intoleranz vermieden werden.Fermentierte Käse, Sojasauce und fermentierte pflanzliche Produkte wie Sauerkraut können alle Symptome auslösen.Viele Fleisch, Geflügelprodukte und Fische enthalten auch Histamin, und Hühnchen, Schalentiere, Wurst und Schinken sind die Haupttäter.Patienten mit strengen histaminfreien Diäten sollten auch Zitrusfrüchte vermeiden.Diese Früchte enthalten kein Histamin, aber sie können dazu führen, dass der Körper natürlich mehr Histamin freigibt. Rotwein enthält hohe Histaminspiegel und sollte von Patienten mit einer Histamin -Intoleranz vermieden werden.Darüber hinaus kann jeder Alkoholtyp die Aktivität von Diaminoxidase verringern.Patienten sollten Alkohol vollständig vermeiden, wenn sie immer noch Intoleranzsymptome aufweisen, nachdem sie Histamin-haltige Lebensmittel und Rotwein aus ihrer Ernährung geschnitten haben.