Was ist Phosphatidylethanolamin?

Phosphatidylethanolamin (PE) ist ein wichtiges Phospholipid, das Zellmembranen und Organellenmembranen ausmacht.Es wird auch Cephalin bezeichnet, weil es im Gehirn, im Rückenmark und im anderen Nervengewebe reichlich vorhanden ist.Bis zu 45% der Hirnphospholipide bestehen aus Cephalin.Es wird angenommen, dass Cephalin eine wichtige Rolle in Kognition und Gedächtnis spielt.In Bakterien ist Phosphatidylethanolamin das Hauptphospholipid;Bei Tieren ist Lecithin oder Phosphatidylcholin am häufigsten vorhanden, aber Cephalin ist ein knapper zweiter.Während Phosphatidylcholin Cholin an der Phosphatgruppe gebunden ist, hat PE Ethanolamin.Die Fettsäuren von PE können identisch oder unterschiedlich sein, nehmen jedoch normalerweise die 1,2 Kohlenstoffpositionen ein.Zuweilen können sie jedoch die 1,3 Kohlenstoffpositionen einnehmen.

Tiere und Menschen erhalten den größten Teil des Ethanolamin -Teils von PE aus diätetischen Quellen.Der Körper macht dann durch eine Reihe enzymatischer Schritte Phosphatidylethanolamin.Erstens wird Ethanolamin durch ein zytosolisches Enzym namens Ethanolaminkinase phosphoryliert.Zweitens wird das Produkt der ersten Reaktion mit Cytidintriphosphat kombiniert, um Cytidin -Ethanolaminephosphotransferase zu erzeugen.Schließlich wirkt ein Enzym, das an die endoplasmatische Retikulummembran gebunden ist, Cytidin-Diphospho-Ethanolamin: Diacylglycerolethanolaminphosphotransferase, auf das Produkt der zweiten Reaktion und auf Diacylglycerol, um PE zu bilden.ist –16 Grad Celsius.PE hat einen höheren Schmelzpunkt, daher ist es weniger flüssig.Es wird angenommen, dass Phosphatidylethanolamin der Lipiddoppelschicht einen lateralen Druck verleiht, so dass Membranproteine ihre stabile Bestätigung erreichen.Es wird auch angenommen, dass es die Positionierung positiv geladener Aminosäuren auf der Innenseite der Membran unterstützt.

Phosphatidylethanolamin hat viele andere biologische Rollen.Es hilft, die sarkolemmalen Membranen des Herzgewebes zu stabilisieren, wenn eine unzureichende Versorgung mit Sauerstoff vorliegt, wie beispielsweise bei koronaren Herzerkrankungen.PE spielt auch eine Rolle bei der Lebersekretion von Lipoproteinen mit sehr niedriger Dichte sowie bei der Membranspaltung und Fusion.Es unterliegt Reaktionen, um seine Ethanolamin-Komponente für die Produktion einer Membranprotein-Angrenzung-Verbindung namens Glycosylphosphatidylinositol zu spenden.PE kann auch durch Phosphatidylethanolamin -Methyltransferase, ein in der Leber vorhandenes Enzym, in Phosphatidylcholin umgewandelt werden..Einige Nahrungsergänzungsmittel, die dieses Phospholipid enthalten, sind auf dem Markt erhältlich.Es gibt keine feste Grundlage für die Wirksamkeit dieser Nahrungsergänzungsmittel bei der Aufrechterhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit des Nervensystems oder bei der Unterstützung von Speicherverstärkern.