Wie sind die Schritte in der Palmölproduktion?

Palmöl stammt aus der Früchte der Ölpalme, die in tropischen Regionen Asiens und Afrikas gezüchtet wird.Während Palmölproduzenten sich auf verschiedene Techniken verlassen, um dieses Öl zu extrahieren, bleiben die grundlegenden Schritte zur Palmölproduktion gleich.Die Hersteller müssen eine Versorgung mit Ölpalmen pflanzen und ihre Versorgung durch Reife überwachen.Die Frucht des Baumes kann dann geerntet und verarbeitet werden, um das Öl freizusetzen.Der letzte Schritt in der Palmölproduktion besteht darin, das Öl zu reinigen, um die Anforderungen verschiedener Benutzer zu erfüllen.

Der Großteil der globalen Palmölproduktion findet in großen Plantagen in Malaysia und Indonesien statt.Die Hersteller in diesen Ländern bauen sehr große Ölpalmenpflanzen an, die unter den tropischen Bedingungen in diesem Teil der Welt gedeihen.Sobald die Früchte der Ölpalme gereift sind, haben die Besatzungen sie mit Macheten oder anderen Werkzeugen in großen Bündeln von den Bäumen abschnitten.Die Früchte werden oft von Hand gesammelt und in die Verarbeitungsstellen befindlich und im Ausland übertragen.Während dieser Zeit ist es wichtig, die Frucht mit Sorgfalt zu bewältigen, um Blutergüsse zu minimieren, was sich negativ auf die Ölproduktion auswirken kann.

Als nächstes durchlaufen die Früchte einen Prozess, der als Dresch bezeichnet wird und bei dem jedes Fruchtstück vom Rest des Haufens getrennt ist.Große Verarbeitungsanlagen legen die Früchte in Rotationstrommeln, um diesen Prozess abzuschließen, während kleine Palmölproduktionsanlagen von Hand dreschen.Nachdem die Früchte voneinander getrennt waren, werden sie gedämpft oder einfach in heißem Wasser gekocht.Dies schwächt das Zellstoff der Ölpalmenfrucht und hilft, sie abzubauen, damit das Öl effektiver extrahiert werden kann.Das Kochen oder Dämpfen hilft auch bei der Sterilisation und Hygiene.Einige Einrichtungen geben die Früchte in große rotierende Trommeln, die die Früchte abbauen und etwas Öl freisetzen.Darauf folgt das Pressen, wobei Schwermetallplatten mechanisch in die Frucht gedrückt werden, um das Öl herauszudrücken.Pressmaschinen können hydraulische oder pneumatische Leistung verwenden, um große Chargen gleichzeitig zu verarbeiten.Das Öl wird dann mit Wasser verdünnt und durch einen Bildschirm gefiltert, um Trümmer und Verunreinigungen zu entfernen.

In diesem Stadium kann das Öl als minderwertiges Palmöl verkauft oder zur weiteren Verarbeitung gesendet werden.Während der Fraktionierung wird Palmöl erhitzt, um die verschiedenen darin enthaltenen Triglyceride zu trennen.Dies hilft, minderwertiges Öl von höheren Ölen zu trennen, die reich an essentiellen Fettsäuren sind, aber weniger gesättigtes Fett als ungebremstes Palmöl enthalten.