Was sind die verschiedenen Arten von Winterpflanzen?

Die meisten Menschen denken darüber nach, im Frühjahr Pflanzen zu pflanzen und sie im Sommer und Herbst zu ernten.Eine Reihe von Pflanzen wachsen jedoch bei kühleren Temperaturen gut.Diese Winterkulturen umfassen Wurzelgemüse, Chicorien und Kreuzblütler, die Mitglieder der Kohlfamilie sind.Einige Früchte werden auch häufig als Winterpflanzen in warmen Klimazonen angebaut.Dazu gehören Zitrusfrüchte, Kiwi und einige Birnensorten.

Orangen, Grapefruits und Zitronen im Winter sind süßer als zu jeder anderen Zeit.Mandarinen und Satsumas sind auch Winterpflanzen in wärmeren Gegenden.In den USA haben Florida und Kalifornien eine florierende Agrarindustrie, die das ganze Jahr über Obst und Gemüse produziert.Winterpflanzen und Gemüse, die gut gelagert werden, sind zu jeder Jahreszeit Zugang zu frischen Produkten.

Winterweizen ist eine kommerzielle Ernte im Herbst Nordamerikas, Europas und Teile Nordasiens.Diese Art von Weizen wird im Herbst gesät und sprießt vor, bevor die Temperaturen im Winter sinken, wenn sie ruhend wird.Winterweizen erfordert kalte Temperaturen, bevor er blühen kann, und wird im Sommer geerntet.Einige andere Körner werden als Winterpflanzen angebaut und als Bodenbedeckung verwendet, um Erosion zu verhindern und Nährstoffe im Boden zu ersetzen, die möglicherweise von früheren Pflanzungen absorbiert wurden.Winterrye wird üblicherweise als Winterbodenabdeckung verwendet, da er kalttolerant ist und ein umfangreiches Wurzelsystem ist, das gut zur Kontrolle der Erosion ist.Die Temperaturen steigen im späten Winter oder im frühen Frühling.Einige Winterpflanzen können das ganze Jahr über in bestimmten Klimazonen gewachsen, aber sie können keine hohen Temperaturen tolerieren.Sellerie, einige Salatorten und andere Grüns wie Schweizer Mangold, Collard Greens und Spinat können das ganze Jahr über in gemäßigten Zonen angebaut werden, aber sie können die hohen Temperaturen des Sommers in tropischen Klimazonen nicht tolerieren.Kale, Petersilie und Blumenkohl können auch in einigen Regionen das ganze Jahr über angebaut werden.

Einige Winterpflanzen werden im Herbst angebaut und im Winter geerntet.Kreuzfertiges Gemüse wie Brokkoli, Bok Choy und Grünkohl gedeihen bei kälteren Temperaturen und werden im Winter geerntet.Wurzelkulturen wie Rüben, Kartoffeln und Karotten bevorzugen auch kalte Temperaturen.Radieschen, Knoblauch und Zwiebeln sind einige andere Winterpflanzen, die bei kühlen Temperaturen am besten wachsen.Diese Wurzelkulturen speichern auch gut, nachdem sie im Winter geerntet wurden, und können oft bis zum Frühling dauern.