Was ist die industrielle Fermentation?

Die industrielle Fermentation ist dieselbe Prozess, die Haushaltsbäcker bei der Anwendung von Hefe auf Brot verwenden, jedoch in viel größerem Maßstab.Dieses Verfahren fermentiert bestimmte Materialien in nützliche Produkte unter Verwendung von Mikroorganismen, Kohlenstoff, Stickstoff, Sauerstoff und einer Energiequelle, um die Fermentation zu versorgen.Dies erfolgt häufig für Lebensmittelprodukte, aber die industrielle Fermentation erfolgt auch in der Pharmaindustrie und in der Abwasserentsorgung.Der größte Unterschied zwischen regulärer Fermentation und der industriellen Sorte besteht darin, dass große Fermentereinheiten zur Herstellung großer Fermentation verwendet werden.Um diesen Effekt zu erzeugen, müssen mehrere natürliche Elemente vorhanden sein.Fermentation erfordert eine Kohlenstoffquelle wie Zucker;eine Stickstoffquelle wie Protein oder Nitrate;Sauerstoff;und eine Energiequelle wie Wärme oder Druck.Wenn sich diese verbinden, unterteilt der natürliche Fermentationsprozess die Materialkomponenten und verwandelt sie in etwas Nützliches.

Die industrielle Fermentation für Lebensmittel ist eine der offensichtlichsten Nutzungen der Fermentation.Alle Alkohole benötigen eine Gärung für den Alkohol, um sich zu entwickeln.Käse erfordert, dass Milchprodukte gealtert und fermentiert werden, bevor sie die Eigenschaften von Käse übernehmen.Es gibt auch viele Backanwendungen, wie zum Beispiel die meisten Brot, für die auch Fermentation erforderlich ist.

Die pharmazeutische Industrie erfordert Fermentation für die Schaffung vieler Arzneimittel.Beispielsweise benötigen alle Antibiotika, die auf Penicillin basieren, die Fermentation von Penicillin, um das Antibiotika wirksam zu machen.Gleiches gilt für technische Hormone wie Insulin und medizinische Steroide sowie für Vitamine und Aminosäuren in Proteinbalken.

Abwasserentsorgung verwendet industrielle Fermentation, indem feste Abwasser in harmlose Materialien zerlegt werden, die als Dünger verwendet werden können.Bakterien werden zum Abwasser eingeführt und beginnen, es weg zu essen, bis das Abwasser löslich und harmlos ist.Die Abwasserfermentation dauert jedoch lange.Am häufigsten nutzt die Fermentation im Industrie im Industrie eine Maschine, die als Fermenter bezeichnet wird und groß genug ist, um große Mengen an Komponenten anzupassen.Diese Maschinen werden hergestellt, um die Materialien unter den richtigen Bedingungen zu halten, um sicherzustellen, dass die Fermentation kontinuierlich erfolgt.Fermenter werden am häufigsten mit pharmazeutischer Fermentation eingesetzt, aber die Backfermentation verwendet auch die Ausrüstung.