Was ist Lakritzwurzel?

Lakritzwurzel ist die Wurzel des Süßholzwerks, ein Mitglied der Erbsenfamilie, das seit Tausenden von Jahren vom Menschen kultiviert wird. Die Lakritzwurzel wird nicht nur als kulinarisches Aroma verwendet, sondern spielt auch eine Rolle in einigen traditionellen medizinischen Praktiken, insbesondere in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM), wo sie als gan Zao bekannt ist. Der medizinische Wert der Lakritzwurzel ist Gegenstand der Debatte; Die meisten wissenschaftlichen Tests deuten darauf hin, dass es möglicherweise nicht so viele Vorteile bietet, obwohl es nicht schädlich zu sein scheint. Viele natürliche Lebensmittel speichern die gesamten getrockneten Wurzeln, die zu Hause gemahlen werden oder Kräuterschwierigkeiten herstellen können. Lakritzwurzel können auch in Pulver- und Kapselform gefunden werden, für Menschen, die sie als Nährwert für die Nahrung nutzen, und sie wird häufig in Kräutertee -Mischungen gefunden. Culinary Latchorice Extract ist ebenfalls erhältlich für Personen, die ihn als Aroma verwenden möchten.ein anhaltendes Finish und ein schwacher Aniseris. Anis wird in vielen Süßigkeiten tatsächlich als Ersatz für Süßholzwurzel verwendet, da es stärker ist, mit einem günstigeren Geschmack. Die Süße der Süßholzwurzel wird durch Glycyrrhizicsäure verursacht, eine natürlich süße Verbindung, die sich im Gegensatz zu Saccharose langsam in das System freisetzt, was eine unmittelbarere Wirkung hat.

In der Medizin wurde Süßholz von vielen Menschen verwendet, darunter die alten Griechen und Ägypter. glycyrrhiza glabra oder europäisches Süßholz ist eine der häufigsten Arten, wobei die Chinesen g verwenden. Uralensis , während die Amerikaner g ernten. Lepidota . Fans von Lakritzosen glauben, dass dies bei Darmbeschwerden wie Geschwüren hilft, und es kann auch konsumiert werden, Halsschmerzen, Bronchitis und andere Atemprobleme zu behandeln. Einige Menschen glauben auch, dass Lakritzwurzel bei Virusinfektionen wie Hepatitis C, aObwohl diese Verwendung nach Studien der National Institutes of Health in den Vereinigten Staaten möglicherweise nicht wirksam ist.

Als Aroma ist Lakritzwurzel eine unverwechselbare und interessante Ergänzung zu Süßigkeiten. Menschen, die beabsichtigen, es als Nahrungsergänzungsmittel zu betrachten, sollten jedoch ihre Ärzte konsultieren, da dies möglicherweise mit einigen Medikamenten in Konflikt steht. Dies ist bei allen pflanzlichen Ergänzungen und natürlichen medizinischen Behandlungen der Fall. Ein Arzt wird in der Lage sein, sich besser zu kümmern, wenn sie oder er ein vollständiges Bild hat. Sie sollten auch immer einen Arzt aufsuchen, wenn sich die Symptome, die Sie behandeln, nicht verbessern.