Was passiert während der Oxidation von Fettsäuren?

Der menschliche Körper ist typischerweise von Glukose, einem Zucker, für Energie abhängig;Es kann aber auch gespeicherte Fettsäuren als Alternative verwenden.Die Oxidation von Fettsäuren ist im Allgemeinen notwendig, damit sie eine Energiequelle sind.Substanzen aus der Leber und der Bauchspeicheldrüse ermöglichen es Fetten oder Lipiden, von den Darmwänden in den Blutkreislauf zu gelangen.Wenn Fettsäuren oxidiert werden, treten Änderungen typischerweise auf atomarer Ebene auf, die von verschiedenen Enzymen ausgelöst werden.Die Verbindungen müssen auch im Zytoplasma einer Zelle aktiviert werden.Oxidation kann dann in zellulären Strukturen stattfinden, die als Mitochondrien bezeichnet werden.

Wenn es erforderlich ist, beginnt die Oxidation von Fettsäuren normalerweise, wenn ein Enzym mit den Molekülen reagiert.Ein Enzym namens Carnitin kann die Fettverbindungen dazu bringen, die Membran der Mitochondrien zu überqueren, wo die Oxidation auftritt.Die Bewegung von Substanzen in und aus Mitochondrien wird typischerweise durch den Carnitin -Transportzyklus unterstützt.In der Regel wird mehr Energie pro Atom erzeugt, als wenn Kohlenhydrate für Energie verwendet werden.Gesättigte Fette und ungesättigte Fettsäuren werden normalerweise auf die gleiche Weise oxidiert, aber das Vorhandensein einer doppelten Atombindung erfordert typischerweise ein zusätzliches Enzym während der Oxidation von Fettsäuren.Zellen füllen typischerweise Fetttröpfchen in das Blut;Gespeicherte Substanzen im Fett werden vorher von Enzymen aufgebrochen.Ein Mangel an ausreichendem Lebensmittelkonsum und langer Bewegung kann den Körper auslösen, um diese Reaktionen zu beginnen.Im Allgemeinen werden die Produkte von Enzymreaktionen von Fettsäuren in die Mitochondrien bewegt, wenn die Energieladung der Zelle niedrig ist, während ein hoher Energiezustand den Transport in die Strukturen hemmt.Fettmoleküle werden häufig verwendet, um stattdessen andere Substanzen und Lipide für Zellmembranen zu erzeugen.

Zusätzlich zu Energie wird auch während der Oxidation von Fettsäuren Wasser erzeugt.Eine Reaktion, die Sauerstoff und eine chemische Reaktion mit Adenosintriphosphat (ATP) abbricht, kann beide die Bildung von Wasser verursachen.Die zusätzliche Komponente dieser Reaktion kommt häufig zu Tieren zugute, die in trockenen Klimazonen leben oder in dem Winterschlaf.

Fettsäureoxidation tritt manchmal mit hoher Geschwindigkeit auf;Die Leber kann dann reagieren, indem sie Energiemoleküle produzieren, die als Ketonkörper bezeichnet werden.Ungleichgewichte, wie sie bei Diabetes auftreten, können zu Ketoazidose führen, bei denen Zellen große Mengen an Leberenergiemolekülen nicht oxidieren können und Blut zu sauer wird.Die normale Oxidation von Fettsäuren aus Fischen, Sojabohnen und Samen füllt normalerweise Substanzen auf, die der Körper nicht selbst produziert.