Was ist die kephalische Phase?

Die kephalische Phase ist die erste von drei Phasen, die mit Magensekreten im Verdauungssystem assoziiert sind.Es ist der Punkt, an dem das Gehirn ein Signal durch den Vagusnerv in den Magen sendet und die Produktion von Magensäften auslöst.Insbesondere beginnt die kephalische Phase mit dem Anblick, Geruch oder Geschmack von Nahrung und Enden, sobald der erste Biss verschluckt wird.Sobald die Lebensmittel verschluckt sind und in das Verdauungssystem gelangen, übernehmen die Magen- und Darmphasen.Die meisten Gasverbrennungsmotoren benötigen eine Öltyp, um die innere Bewegung zu erleichtern.Ein Zündschlüssel oder ein Schalter signalisiert das Öl, um über einen Elektrodraht im Motor zu zirkulieren.Die kephale Phase ist insofern ähnlich, als die Sinne als Schlüssel dienen, der Vagusnerv als elektrischer Draht dient und Peptische und Magensäuren als Öl wirken.

Erwartung ist der Schlüssel zur kephalischen Phase.Cephalic bezieht sich per Definition auf den Kopf oder im Fall der Verdauung insbesondere das Gehirn.Sehen, Riege oder Verkostungsmittel stimuliert das Gehirn in Bezug auf Essen.Unmittelbar nach Hunger oder anfänglichen Essnachrichten muss das Gehirn diese Informationen an den Magen übertragen, um mit der Produktion saurer Enzyme zur Vorbereitung auf die Verdauung zu beginnen.Magenenzyme und ähnliche Magensekrete sind für den Verdauungsprozess von entscheidender Bedeutung, da sie Lebensmittel in verwendbare Proteine, Zucker und andere Komponenten zerlegen.

Ohne das kephalische Stadium wäre der Magen nicht in der Lage, die notwendigen Verdauungsenzyme zu produzieren, bis das Essen den Magen erreicht hatte.Dies würde die Verdauung nicht verbieten, aber es würde den Prozess tatsächlich erheblich verlangsamen.Die durch Nahrung während der Magenphase verursachte Magenverzögerung wäre das einzige Verdauungssignal, das der Körper erhalten würde, wodurch die Produktion von Magensäften um bis zu 50 Prozent gesenkt wird.Die richtige Verdauung erfordert spezifische Chemikalien, die in den richtigen Intervallen freigesetzt werden, um dem Körper die effizienteste Methode zur Nährstoffabsorption zu bieten.

Neben einem effizienteren Verdauungsprozess hat die kephalische Phase einen enormen Einfluss auf die nachfolgenden Verdauungsphasen.Während der Magenphase kontrollieren Gastrin und Histamin den pH -Wert des Mageninhalts.Das Fehlen einer kephalischen Phase hätte Konsequenzen, die die bestehenden pH -Werte zu Beginn der Magenphase negativ beeinflussen würden.Das Fehlen von anfänglichen Peptinsäuren oder einen Abfall der Anfangswerte während der kephalischen Phase kann zu einer Erhöhung oder Abnahme des pH -Werts während der Magenphase führen, was zu einer schlechten Verdauung und einer weniger effizienten Darmphase führt.