Was sind Membranlipide?

Membranlipide sind ein wesentlicher Bestandteil des aktiven Transports über die Membran, viele Arten der Enzymaktivität und die Bildung von Membran.Lipide sind eine Gruppe von Verbindungen, die Fette und Öle umfassen und in Wasser unlöslich sind, aber in Alkohol löslich sind.Mit anderen Worten, Lipide lösen sich nicht in Wasser auf, was deutlich gezeigt wird, wenn Sie Öl zu Wasser hinzufügen - sie mischen, sondern bleiben getrennt.Es gibt viele verschiedene Arten von Lipiden, aber die Hauptklassen von Membranlipiden sind Phospholipide, Glykolipide, Sphingolipide und Cholesterin.Die hydrophile Fläche des Moleküls ist polar und wird von Wasser angezogen.Die hydrophobe Region ist nicht polar und löst sich nicht in Wasser auf.Es ist dieses unterschiedliche Merkmal von Lipiden, das die Struktur lebender Membranen verursacht.Wenn sich eine Membran bildet, ordnen sich die Membranlipide in eine Doppelschicht an.Eine Doppelschicht besteht aus zwei Blättern von Membranlipiden, wobei ihre hydrophilen Köpfe auf und hydrophobe Schwänze in der Mitte der Membran -Doppelschicht zeigen.

Alle Membranen in lebenden Organismen, sowohl um die Zellen als auch in ihnen, bestehen hauptsächlich aus Lipiden und Proteinen.Die Membranlipide sind die vorherrschendsten Moleküle in der Membran.Einige Proteine sind in der gesamten Lipidschicht durchgesetzt, während andere an seiner Oberfläche befestigt sind.

Die meisten Membranlipide werden aus Glycerin gebildet, die durch kovalente Bindung mit drei Fettsäureketten verbunden sind.Die resultierenden Moleküle werden Glyceride genannt.Sphingolipiden sind die Ausnahme von dieser Regel, wie sie gebildet werden, wenn sich Sphingosin kovalent an die Fettsäureketten anstelle des Glycerins an die Fettsäureketten verbindet.Die kovalente Bindung tritt auf, wenn entgegengesetzt geladene Atome Elektronenpaare teilen.

Phospholipide sind die häufigsten der Membranlipide.Sie werden gebildet, wenn eine Phosphatgruppe, die Phosphor enthält, an ein Diglycerid und ein anderes einfaches organisches Molekül gebunden ist.Ein Diglycerid besteht aus zwei Glyceridmolekülen.In einem Phospholipid ist der Kopf, der die Phosphatgruppe enthält, polar und wird von Wasser angezogen.Die langen Kohlenwasserstoffketten der Fettsäuren sind hydrophob und bleiben in der Mitte der Membrandoppelschicht.Die Kohlenhydratkette befindet sich auf der Außenschicht der Membran -Doppelschicht.Auf diese Weise wirkt die Kohlenhydratkette als Marker, um die zelluläre Erkennung zu ermöglichen.Auch Glykolipide liefern Energie, die in der Kohlenhydratkette gespeichert ist.Schließlich helfen Glykolipide, die Membran zu stabilisieren und einen Platz für die Bindung an andere Zellen oder Gewebe zu bieten.

Wenn Cholesterin in einer Membran vorhanden ist, bindet es schwach mit Phospholipiden auf beiden Seiten.Durch die Bindung an die benachbarten Phospholipide stabilisiert das Cholesterin sie und stabilisiert wiederum die gesamte Membran.Bei größeren Mengen an Cholesterinspiegel wird die Membran weniger flüssig oder in der Lage, sich frei und mechanisch stärker zu bewegen.Die in Membranen gefundene Cholesterinmenge variiert aufgrund des Zelltyps.Pflanzen enthalten kein Cholesterin, so dass sie sich auf die Zellwand verlassen, um ihre Zellen zu stabilisieren.Es gibt eine sehr ungleiche Verteilung dieser Art von Lipid über den Doppelschicht.Sphingolipide bilden Lipidflöße, die für die Zellsignalisierung und -erkennung wichtig sind.Cholesterin ist manchmal neben oder in der Nähe der Sphingolipide gefunden, um die Zellmembran um sie herum zu stabilisieren.