Was ist Kohlensäure?

Kohlensäure ist ein Phänomen, bei dem Kohlendioxidgas in Wasser suspendiert wird und kleine Blasen erzeugt.Es kann sowohl natürlich als auch künstlich aufgrund der Einführung von Kohlendioxid in eine Flüssigkeit auftreten.Dieses Phänomen ist das, was Erfrischungsgetränke sprudeln und sprudelnd macht, obwohl das sprudelige Gefühl tatsächlich nicht durch die Blasen selbst verursacht wird, sondern durch die Chemikalien, die die Blasen machenvon Getränken.Eine Sache über die Kohlensäure ist, dass es den Sauerstoff herausbringt, der ein Getränkehalel stabil machen kann, solange er versiegelt ist, und Mikroben, die Sauerstoff benötigen, um zu überleben.Viele Menschen haben auch festgestellt, dass Carbonation zum Geschmack beiträgt, wie es zu sehen ist, wenn jemand „flaches“ Soda trinkt, das geöffnet und ausgelassen wurde, sodass das Kohlendioxid entweichen kann.Das Soda schmeckt tendenziell langweilig und weniger dynamisch ohne Kohlensäure.

Historisch gesehen trat die Kohlensäure in vielen fermentierten Getränken wie Bier auf natürliche Weise auf, da Kohlendioxid ein Abfallprodukt ist, das von den Hefen hergestellt wird, die ein wesentlicher Bestandteil des Fermentationsprozesses sind.Carbonation ist auch der Prozess hinter den Löchern, die übrigens in Käse und Brot erscheinen.Die Menge an Kohlensäure, die auftritt, kann in gewissem Maße kontrolliert werden, und manchmal wird mehr von modernen Brauereien hinzugefügt.Die Kohlensäure erklärt, warum Bier unter Druck gehalten werden muss, damit das Gas nicht entzieht.

Die Auswirkungen des Verzehrs kohlensäurehaltiger Getränke auf den Körper können variieren.Ein Großteil des Kohlendioxids entkommt tatsächlich, bevor es in Form von Rülpsen in den Verdauungstrakt eintritt.CO2, das es schafft, den Darm zu erreichen, wird schnell absorbiert und kann infolgedessen auch die schnelle Absorption anderer Dinge im Verdauungstrakt fördern.Dies ist ein Grund, warum sprudelige Getränke so schnell „zum Kopf gehen“ scheinen, da das CO2 tatsächlich die Absorption des Alkohols fördert.Das vom Körper absorbierte Kohlendioxid wird schließlich von den Lungen ausgedrückt.

Einige Menschen haben behauptet, dass der Verzehr von Kohlensäurehalmen schädliche gesundheitliche Auswirkungen haben wird.Angesichts der Tatsache, dass Menschen seit langer Zeit kohlensäurehaltige Flüssigkeiten getrunken haben, sollten diese Behauptungen mit einem Salzkorn eingenommen werden.In der Tat wird der Verbrauch von Getränken mit Kohlensäure manchmal für Menschen empfohlen, die sich übel fühlen, was zeigt, dass es einige Vorteile haben kann, und das Trinken von Kohlenstoffwasser beim Reisen kann vor einigen Mikroben schützen, da sie nicht in richtig kohlensäurehaltigem Wasser überleben können.