Was ist ein Ebulliometer?

Ein Ebulliometer ist ein Messgerät, mit dem der Siedepunkt verschiedener Flüssigkeitstypen bewertet wird.Eine häufige Verwendung dieses Geräts erfolgt in der Weinindustrie, um verschiedene Elemente in Gas zu trennen und den Alkoholgehalt eines bestimmten Vintage oder einer Reihe Wein zu messen.Alkohol kocht bei einer niedrigeren Temperatur als Wasser, und durch Messen des Siedepunkts einer Menge Wein oder anderer Flüssigkeit kann ein Ebulliometer feststellen, dass der Alkoholspiegel stapelt.Ebulliometer werden von vielen Weingütern verwendet, um einen konsistenten Alkoholniveau in allen Sorten des von ihnen hergestellten Weins aufrechtzuerhaltender Wein.Es gibt zwei Grundtypen dieser Geräte, die verwendet werden: iobarisch und isotherm.Ein Swietoslawski -Ebulliometer beruht auf der isobaren Methode.Diese Form des Ebulliometers enthält einen Kessel, Cotterell -Pumpen, einen Kondensator und eine Thermowell.

Die mit dieser Ebulliometyp erhaltenen Messungen gelten als sehr genau.Ein isobares Ebulliometer liefert Messungen der Faktoren wie der genauen Temperatur, die zum Erreichen eines Siedepunkts erforderlich ist, Lösungsmittelpulitäten innerhalb der Eigenschaften der Probe und das Molekulargewicht der Substanz.Die Verwendung eines Resistenztemperaturgeräts (RTD) hilft dabeiEnthält ähnliche Komponenten wie der iobarische Typ, beinhaltet jedoch normalerweise das Vorhandensein eines Rührmechanismus, der von einer kleinen Pumpe betrieben wird.Das Rühren erfolgt während des Kochens der Mischung und es wird angenommen, dass sie die Chancen für eine genauere Lektüre von Gasen innerhalb der Mischung wie Methanol erhöht.Obwohl diese Methode nicht so prominent wie der isobarische Typ verwendet wird, wird diese Methode von vielen Weingütern für die Aufrechterhaltung der Qualität ihrer Weine bevorzugt.

Ein potenzieller Ersatz

Ebulliometer hat einen langen Zusammenhang mit der Weinindustrie.Diese Geräte wurden seit vielen Jahren als die einzige praktikable Methode angesehen, um genaue Messwerte zum Alkoholgehalt von Weinproben zu erhalten.In jüngerer Zeit hat der Gaschromatograph mit vielen Weingutanlagen viel Akzeptanz gewonnen.Dennoch ist die Verwendung von Ebulliometern innerhalb der Branche üblich geblieben, und dieses Gerät hat einen soliden Ruf, genaue Messungen zu erzeugen.