¿Cómo me convertiré en un administrador jefe?
No importa si el objetivo de una persona está trabajando en un crucero de lujo o en un barco marino comercial, se necesita dedicación y capacitación para convertirse en un administrador principal. Al dominar todos los diversos puestos dentro de la cocina y el personal de hospitalidad, estará preparado para supervisar los mayordomos y azafatas de un barco en este puesto. Por lo general, se necesitan varios años de experiencia antes de pasar a este rol.
Un administrador principal es un miembro valioso de la tripulación en casi todos los tipos de naves de pasajeros en el océano. Todo, desde pequeños yates con algunos invitados, hasta enormes barcos que transportan miles de marineros dependen de las habilidades de un mayordomo principal. Principalmente, esta persona administra todo el personal de cocina y limpieza a bordo, al tiempo que maneja algunas de las tareas más complejas.
Al igual que muchos trabajos, si una persona quiere convertirse en un administrador principal, la experiencia es la clave. En la mayoría de los casos, él o ella no necesitarán educación o título especial. Firmarse como parte del personal de cocina de un barco esUna excelente manera de comenzar. Si bien lo más probable es que comience en el peldaño inferior de la escalera, tal vez como lavavajillas o cocinero de línea, este es un gran lugar para comenzar a aprender todas las diversas posiciones en la cocina.
Cualquier persona que tenga como objetivo convertirse en un administrador jefe también debe tener un dominio de todas las tareas de limpieza de un barco. Es posible que tenga que comenzar a vaciar los botes de basura o los pisos de limpieza, pero cada tarea nueva ayudará a acercarse al trabajo principal. Claramente, en algún momento, una persona debe cruzar desde la cocina al personal de limpieza o viceversa. Hablar con el mayordomo de la cabeza sobre estos deseos es una excelente manera de obtener tutoría y perspicacia.
Una vez que se alcanza una comprensión de la cocina y el mundo de la limpieza, la mayoría tiene un paso más para convertirse en un administrador principal. Trabajar como asistente de mayordomo proporciona una gran experiencia en la gestión de empleados, la delegación de impuestos, la comunicación y el contenido de contabilidadNg habilidades necesarias para tener éxito. Esta es la mejor manera de obtener una comprensión completa de las presiones de administrar la cocina de un barco y los servicios de limpieza para ser promovido a un mayordomo principal.
Muchos afirman que lleva al menos cinco años o más obtener la experiencia necesaria para convertirse en un administrador principal. Al trabajar una variedad de tareas de cocina y limpieza, una persona puede comprender completamente el trabajo. Cualquiera que ama la gerencia y tiene una buena ética de trabajo tiene lo que se necesita para ser un administrador principal.