¿Cómo comienzo un negocio de chef personal?
Para comenzar un negocio de chefs personal, uno necesita algunas cosas clave, incluida la experiencia trabajando como chef, un espacio para trabajar y un amor por trabajar con personas. Un espíritu emprendedor también es bueno tener. Tener un título en artes culinarias puede ser una credencial muy importante, pero puede ser sustituida por años de trabajo con chefs capacitados.
Si un posible chef personal no tiene un título en artes culinarias, es importante que tome al menos un curso de seguridad en la cocina y alimentos antes de comenzar un negocio de chef personal. Esto ayudará a garantizar que el chef y cualquier persona que trabaje para él esté a salvo y que la comida que prepare sea segura para las personas que lo consumen. Un accidente en la cocina o una comida que enferma a un cliente no solo podría causar daño a un ser humano, sino que también podría ser el final del negocio de un chef personal.
Una vez que un chef tiene la experiencia y la capacitación necesarias para comenzar un negocio de chef personal, necesitará un espacio para cocinar. Algunas personas uSE sus propias cocinas. Esto está bien siempre que el negocio permanezca relativamente pequeño. Si el negocio comienza a expandirse, un chef puede necesitar alquilar o incluso comprar un espacio de cocina más grande con mucho equipo donde su equipo puede trabajar en numerosos pedidos a la vez.
Antes de comenzar un negocio de chef personal, también se debe desarrollar un plan de negocios. Esto ayudará a enfocar el alcance del negocio y al mismo tiempo asegurarse de que sea financieramente factible y que un chef pueda mantener el negocio y al mismo tiempo tomar un salario. Mientras describe un plan de negocios, un chef personal debe decidir a qué nicho o grupos de personas a las que apunta. ¿El chef se especializará en ciertos tipos de alimentos, como alimentos kosher, comidas vegetarianas o selecciones para personas que siguen a las dietas macrobióticas? Además, es muy importante identificar los precios a cobrar por productos y servicios.
Una vez un chefTiene todo su negocio planeado y listo para comenzar, es hora de comenzar a perseguir a los clientes. Un chef personal puede querer ofrecer una tarifa introductoria para que las personas se interesen y que se conviertan en el nuevo negocio. El chef también puede considerar gastar algo de dinero en anuncios para hacer correr la voz sobre el negocio del chef personal.