Comment choisir le meilleur logiciel de coût alimentaire?

Le logiciel de coût des aliments est un moyen pour les restaurants, grands et petits, pour aider à réduire le coût de la nourriture et des fournitures.Cela se fait grâce à une variété de méthodes, telles que la normalisation de recettes et de quantités et de garder une trace de l'inventaire et de la commande.Une autre façon dont les logiciels de coût alimentaire réduisent le coût est de déterminer si le sur-portion ou le vol se produit dans le restaurant.Le meilleur logiciel de coût alimentaire aura tous ces traits pour empêcher le restaurant de faire faillite et aidera à tirer un profit plus élevé.

En standardiquant le menu d'un restaurant, le logiciel de coût de la nourriture garantit qu'une quantité spécifique d'ingrédients est utilisée par repas.Cela aide à calculer les coûts de commande et aide à détecter si les chefs ou autres employés utilisent trop d'ingrédient particulier ou volent des aliments.Chaque restaurant a une quantité différente d'articles sur son menu.Cela signifie que le logiciel doit avoir de la place pour se développer pour s'adapter à un certain nombre d'articles, afin que le propriétaire du restaurant puisse ajouter de nouveaux articles à ses loisir.

Le logiciel de coût alimentaire aide également l'inventaire et la commande.Lorsque le logiciel est commandé, le gestionnaire doit saisir le montant total des stocks et la quantité idéale d'inventaire afin que le logiciel puisse alerter les gestionnaires lorsqu'il est temps de commander plus de fournitures.Le logiciel devrait également permettre au gestionnaire de saisir le prix actuel de la commande, afin que le logiciel puisse suivre la quantité de dépenses du restaurant.En gardant un inventaire, le logiciel des coûts des aliments garantit que le gestionnaire ne commande jamais plus d'ingrédients que nécessaire et garantit également que des erreurs coûteuses, comme ne pas commander les ingrédients nécessaires, sont évités.

Bien qu'aucun directeur de restaurant ne veuille y penser, le vol et la sur-La portionnement est deux façons de perdre de l'argent.Le logiciel de coût alimentaire détecte cela en comparant le nombre réel d'inventaire avec la quantité d'inventaire qui devrait être dans le restaurant.Un inventaire légèrement inférieur ne provoquera généralement pas beaucoup d'alarme mais, si plusieurs cas ou boîtes sont manquants, le logiciel alimentaire doit immédiatement alerter l'utilisateur qu'il y a un problème.Cela permet au directeur de restaurant d'examiner le problème et d'effectuer une action appropriée, si nécessaire.

En plus d'avoir ces traits, un autre élément essentiel d'un bon logiciel de coût de nourriture est une interface facile à suivre.La plupart de ces logiciels ont une interface de type de calcul qui permet aux gestionnaires de taper rapidement des ingrédients, des stocks, des éléments de menu et d'autres nécessités.Les systèmes complexes rendront plus difficile pour le gestionnaire d'économiser avec précision et peut finir par perdre du temps et produire des résultats inexacts.