Comment choisir les meilleurs couverts d'hôtel?
Choisir les meilleurs couverts hôteliers signifie acheter des couteaux, des fourchettes et des cuillères qui non seulement se mélangent avec le vaisseau de votre établissement, mais aussi avec votre établissement. Par exemple, les couverts d'hôtel inadéquataires peuvent fonctionner bien pour un hébergement à petit budget avec un café plutôt qu'une salle à manger formelle. Si votre hôtel est plus haut de gamme et propose une cuisine raffinée, seul les couverts les plus élégants et assortis sont acceptables.
Si vous faites une liste des fournisseurs d'hôtel et de restaurant dont les couverts s'adaptent au style de votre hôtel, que ce soit le budget, le luxe ou quelque part entre les deux, vous pouvez gagner du temps. De cette façon, vous n'aurez pas à examiner la page après page des catalogues en ligne ou imprimés avant de décider des meilleurs couverts hôteliers pour votre entreprise. Vous pouvez simplement considérer une courte liste de produits de quelques fournisseurs et comparer leurs prix avant de prendre votre décision.
N'oubliez pas de considérer la qualité que vous obtiendrez pour votre argent. Les couverts en acier inoxydable ont un bon poids dans la main et dure MUCH plus longtemps que les ensembles de couteau, de fourche et de cuillère bon marché. Ce que vous économisez en argent au départ peut vous coûter plus cher à la fin, car vous devrez probablement remplacer les couverts de l'hôtel bon marché beaucoup plus tôt que vous ne le feriez sur des pièces de bonne qualité.
Choisissez des couverts qui résisteront à votre système de lavage à plat. Les lave-vaisselle commerciale peuvent être extrêmement usés sur les couverts. L'acier inoxydable peut résister à un lavage automatique constant du lavage de plats que des couverts coupés, qui est éteint en métal mince plutôt que moulé. Des couverts coupés en filière et bon marché ont tendance à se gratter plus facilement que les variétés en acier inoxydable; Les couverts avec des rayures ne sont pas le meilleur look pour les tables à manger de l'hôtel.
En réfléchissant à la conception des couverts de l'hôtel que vous choisissez est important. Par exemple, les couteaux de beurre seuls ne vont pas travailler pour un restaurant de l'hôtel Steakhouse. Couteaux de steak de bonne qualité avec des bords dentelés forts aIl ne fera que rendre les steaks de l'hôtel plus tendres s'ils coupent bien. Les poignées de bois peuvent ajouter au charme rustique d'une atmosphère de steakhouse. Si votre hôtel est un manoir victorien, en revanche, des couverts inoxydables détaillés ornés seraient plus adaptés.
Lorsque vous sélectionnez des couverts pour votre établissement, n'oubliez pas de considérer votre menu. Vous aurez peut-être besoin de morceaux de couverts hôteliers supplémentaires qui ne sont pas inclus dans un endroit régulier. Par exemple, vous aurez peut-être besoin de fourches de fruits de mer, d'ustensiles d'escargot, de baguettes ou de cuillères à soupe asiatique selon la nourriture servie dans votre salle à manger.