Qu'est-ce que l'industrie de l'alcool?

L'industrie de l'alcool est le groupe mondial d'entreprises responsables de la fabrication et de la vente de boissons alcoolisées.Cela comprend la bière, le vin et les liqueurs durs de différentes sortes, ainsi que les entreprises qui vendent ces boissons, comme les bars, les pubs et les magasins d'alcools.L'industrie de l'alcool fait l'objet d'une controverse en raison des effets négatifs perçus de ses produits, y compris l'alcoolisme et d'autres problèmes de santé ainsi que la conduite en état d'ivresse.

Les boissons alcoolisées sont créées par la fermentation des fruits, des grains ou d'autres matières végétales.Ils sont utilisés par les humains depuis la préhistoire;Les archéologues croient que la bière et les vins sont antérieurs à la langue écrite.La bière, en particulier, est la troisième boisson la plus populaire de toutes sortes du monde, après l'eau et le thé.L'industrie de l'alcool est en conséquence grande et influente.

Les produits de l'industrie de l'alcool comprennent de la bière, une boisson fabriquée à partir de céréales fermentées et qui a généralement une faible teneur en alcool.Sa popularité se reflète dans les rituels sociaux qui ont grandi autour de lui, y compris les jeux, les magasins spécialisés et les visites de brasserie, ainsi que son utilisation généralisée comme relaxant.Le vin, fabriqué à partir de raisins, a un cachet culturel légèrement plus élevé et une teneur en alcool plus élevée.Les collectionneurs et les connaisseurs du vin célèbrent ses variétés, qui diffèrent non seulement par l'emplacement et la cave, mais même par l'année de sa production.Les spiritueux forts, y compris le rhum, la vodka et le whisky, ont une teneur élevée en alcool et sont consommés par eux-mêmes ou en combinaison avec des liquides non alcoolisés de diverses saveurs dans ce qu'on appelle les boissons mixtes.

L'alcool est controversé car son utilisation a été liée à diversesProblèmes de santé, y compris les maladies du foie.Il existe des preuves que lorsqu'elles sont utilisées avec modération, certains alcools, comme le vin, ont des avantages pour la santé.L'industrie de l'alcool promeut généralement ces avantages tout en utilisant ses vastes bénéfices pour financer un programme publicitaire mondial.Certains religieux et groupes considèrent l'ivresse qui résulte d'une consommation excessive d'alcool pour être immorale.Ces groupes ont parrainé des mesures d'interdiction, telles que l'amendement constitutionnel qui a interdit l'alcool aux États-Unis de 1920 à 1933.

L'industrie de l'alcool utilise son énorme budget publicitaire pour créer une atmosphère de plaisir, d'athlétisme et de succès sexuel autour de ses produits.Il ignore ou minimise les effets négatifs de l'alcool, comme l'alcoolisme, une dépendance qui affecte 140 millions de personnes dans le monde.La consommation d'alcool ralentit également les réflexes et le temps de réaction, qui peuvent être mortels lorsqu'ils sont combinés avec l'utilisation du véhicule à moteur.