Qu'est-ce que l'aquaculture de la truite?

L'aquaculture de la truite est le processus d'agriculture de la truite, généralement en tant que nourriture.Cela peut être réalisé en élevant les poissons dans l'un des nombreux environnements, ce qui peut varier en fonction de l'opération particulière.La truite peut être soulevée dans des étangs artificiels ou naturels, des cages construites dans des lacs ou des réservoirs situés dans des serres ou d'autres structures.D'autres formes d'aquaculture peuvent également utiliser des cages situées dans des environnements marins, bien que la truite elle-même soit un poisson d'eau douce.Dans les cas où l'aquaculture de la truite est utilisée pour stocker des rivières ou des lacs à des fins de pêche sportive, l'opération est souvent connue sous le nom de couloir au lieu d'une ferme.

L'aquaculture de truite peut utiliser l'une des deux méthodes agricoles différentes.La méthode connue sous le nom d'aquaculture étendue repose sur des sources alimentaires naturelles, tandis que aquaculture intensive introduit des sources alimentaires externes.La quantité de truite cultivée dans une zone donnée utilisant la méthode étendue est limitée par la quantité de nourriture disponible dans l'environnement naturel, tandis que l'agriculture intensive est strictement limitée par la quantité d'oxygène présente dans l'eau.Les aquafarming étendus peuvent être complétés par l'ajout d'engrais ou d'autres additifs conçus pour augmenter la quantité de nourriture disponible dans l'environnement naturel, tandis que divers appareils oxygénants peuvent être utilisés pour augmenter la quantité d'oxygène présente dans les opérations agricoles intensives.Se produit dans des étangs naturels ou artificiels, avec des sources alimentaires présentes dans l'environnement naturel soutenant le poisson.Étant donné que ce type d'agriculture dépend des sources naturelles, de nombreuses opérations étendues ne se limitent pas à la truite ou à toute autre espèce de poisson.Un environnement d'étang a tendance à inclure plusieurs sources alimentaires différentes, il est donc courant de cultiver plusieurs espèces avec différentes méthodes d'alimentation dans le même système d'étang.Bien qu'il y ait des limites à la biomasse potentielle des poissons cultivée dans ces types de systèmes, de nombreuses opérations commerciales dans le monde continuent de les utiliser.Par exemple, un nombre particulièrement important de vastes opérations d'aquaculture de truite existent en République tchèque.

L'aquaculture intensive est plus susceptible de se produire dans les réservoirs, où il est plus facile de contrôler l'environnement.Ceux-ci peuvent être situés dans des serres ou d'autres structures, ce qui peut leur permettre d'être utilisé dans de nombreux climats différents.En nourrissant le poisson avec une source de nourriture externe et en augmentant artificiellement le niveau d'oxygène dans les réservoirs, il est possible d'augmenter considérablement la quantité de biomasse de poisson récoltée dans cette forme d'aquaculture de truite.Certaines préoccupations associées à cette méthode peuvent inclure le ruissellement

et la pollution

, cependant, lorsqu'ils sont utilisés de concert avec les opérations agricoles, les déchets du poisson peuvent potentiellement être recyclés comme source d'engrais.