Comment devenir un boucher halal?

Il existe différentes façons de devenir un boucher halal.Il y a des collèges avec des majors en coupe de viande qui nécessitent deux ans pour terminer, bien que non axés sur les halal, enseigneront les compétences nécessaires de la boucherie.Ce sont des cours traditionnels suivis par tous les bouchers potentiels.Dans de nombreux cas, un diplôme d'études secondaires ou des études secondaires suffira.Certains soutiennent que seuls les musulmans peuvent devenir des bouchers halal tandis que d'autres croient que les chrétiens et les Juifs peuvent également travailler comme des bouchers halal.

Un boucher halal fait ce que chaque autre boucher fait avec la différence de base dans la méthode de l'abattage des animaux utilisés pour la viande.Afin de devenir un boucher halal, l'abattage des animaux doit être effectué conformément à la procédure d'abattage approuvée appelée Zhabiha.En dehors de cela, le travail nécessite les mêmes connaissances qu'un boucher non-Halal.Autrement dit, la production et la transformation de la viande, la production alimentaire, les principes et les méthodes de l'entreprise et la fourniture de services clients et personnels.

Pour devenir un boucher halal, tout animal utilisé dans le magasin doit avoir été abattu au nom d'Allah avec une profonde coupée rapide à la gorge, en rompant l'artère carotoïde, la veine jugulaire et la trachée, puis permettant à l'animal de saigner.Halal est la norme alimentaire des musulmans et cela signifie légitime ou autorisé.Le processus de boucherie halal est considéré comme pur et propre et de nombreux magasins vendant des produits halal sont certifiés halal par un parti indépendant qualifié pour déterminer que tous les consommables ont été produits conformément à la loi islamique.Bien qu'il n'y ait pas de qualification spécifique nécessaire pour devenir un boucher halal, le personnel qui réalise le laissez-passer de certification à la formation qu'ils ont eue lorsqu'ils inspectent le magasin.De nombreux musulmans recherchent la certification halal avant d'acheter des produits ou d'entrer dans un magasin.

Les bouchers se concentrant sur les produits halal doivent savoir que les produits de porc et de porc ne sont pas autorisés, notamment la gélatine, le raccourcissement des animaux et les protéines animales hydrolysées.Si les enzymes de présure utilisée dans la production de fromage et d'autres produits ont été prélevées sur des porcs, c'est aussi Haram, ou pas propre.Comme la source d'ingrédients tels que la gélatine et la présure ne sont pas toujours spécifiées sur les étiquettes alimentaires, de nombreux musulmans éviteront les produits qui les contiennent complètement.

Devenir un boucher halal nécessite à peu près les mêmes coûts de démarrage qu'un boucher grand public.La plus grande dépense est une pièce froide d'une norme et d'une taille raisonnables.L'équipement supplémentaire comprend des blocs de coupe, des machines de haching, des échelles de pesée, des couteaux, un till, des réfrigérateurs et un comptoir.La demande de produits certifiés Halal augmente considérablement dans le monde, donc une carrière dans ce domaine peut être considérée comme celle qui fera bien à l'avenir.