Comment devenir une hôtesse / serveur?

Une hôtesse / serveur se réfère normalement à quelqu'un qui sert de la nourriture dans un établissement alimentaire, tout en étant disponible pour saluer les clients et répondre au téléphone.Le poste nécessite certaines compétences professionnelles et traits de personnalité, un minimum d'éducation formelle et la capacité d'apprendre au travail.Avoir une expérience antérieure dans les ventes ou le service client est généralement utile également.Quelqu'un avec ces qualifications peut généralement devenir une hôtesse / serveur en postulant avec succès pour une position ouverte.

Quelqu'un pourrait remplir à la fois des rôles d'hôtesse et de serveur lorsqu'un restaurant est occupé ou s'il a un petit personnel.Les restaurants à service complet ont cependant tendance à séparer les positions.L'horaire de travail pour une hôtesse / serveur est généralement quelque peu flexible et peu, voire aucune, une éducation formelle est généralement requise;Un études secondaires suffit souvent.Pour beaucoup de gens, c'est leur premier emploi, et ils acquièrent la majorité de leur expérience grâce à la formation en cours d'emploi.

Les devoirs typiques d'une hôtesse sont de saluer les clients, de les montrer à leurs sièges et de leur fournir des menus, donc être amical et sortant est une compétence importante.Une hôtesse peut également prendre des réservations en personne ou par téléphone, et peut avoir besoin de mettre des clients sur une liste d'attente, si nécessaire, et de leur montrer des sièges alternatifs pendant qu'il attend ses tables.Dans de nombreux cas, elle effectue également des tâches de caissier, de sorte que les compétences en mathématiques de base sont importantes.

Souvent, les tâches spécifiques d'un serveur incluent la participation aux convives pendant leurs repas, expliquant le menu et tous les plats spéciaux, et répondre aux questions des clients sur la préparation des aliments.Habituellement, elle devrait être en mesure d'expliquer les ingrédients, notant les problèmes de sécurité alimentaire et d'allergies potentielles.Si vous souhaitez devenir hôtesse / serveur, vous devriez être en mesure de servir de la nourriture et des boissons en temps opportun et net, en vérifiant auprès des clients tout au long du repas pour assurer leur satisfaction et résoudre tout problème.

Il existe plusieurs façons de postulerpour devenir une hôtesse / serveur.Les emplois disponibles sont généralement annoncés par le restaurant via des panneaux de recherche d'aide ou dans des annonces classifiées dans des publications imprimées locales et en ligne.Certains restaurants font de la publicité par bouche à oreille.La procédure standard pour devenir hôtesse / serveur est de postuler en personne, de remplir une demande d'emploi et de compléter une entrevue avec le propriétaire ou le gestionnaire.

Certains traits de personnalité peuvent aider quelqu'un à devenir une hôtesse / serveur.Une bonne mémoire et des compétences organisationnelles sont importantes, tout comme bien parlé et polie lorsqu'ils traitent avec le public.Certains restaurants ont des employés qui parlent plusieurs langues, afin de communiquer avec les membres du personnel et les clients de divers horizons culturels, donc être multilingue pourrait vous aider à trouver un emploi.Comprend généralement les compétences en service à la clientèle, la sécurité alimentaire et la manutention et la formation sur des questions telles que les allergies alimentaires.Vous pouvez assumer des tâches administratives telles que le traitement des paiements, ce qui peut nécessiter que l'apprentissage utilise des registres en espèces informatisés.Certains serveurs d'hôtesse participent à la formation en classe, qui pourrait couvrir des sujets plus avancés liés au travail dans un restaurant à service complet.