Comment devenir un responsable des achats d'hôtel?

Un responsable des achats ou des achats d'hôtel achète du matériel et des fournitures pour un seul emplacement ou pour un certain nombre de propriétés qui font partie d'une chaîne d'hôtels.Quelqu'un qui souhaite devenir un responsable des achats d'hôtel doit acquérir une certaine expérience de travail dans l'industrie hôtelière.De plus, de nombreux employeurs exigent que les candidats à ces emplois tiennent des diplômes universitaires et ont déjà travaillé dans des rôles de supervision.

Une personne travaillant en tant que responsable des achats dans un hôtel doit négocier des contrats d'approvisionnement avec des vendeurs de nourriture, de boissons, de savon, de fournitures de nettoyage etAutres types de produits utilisés par le personnel ou les invités au quotidien.De plus, les personnes de ces rôles doivent également acquérir des produits durables tels que les cadres de lit, les matelas et autres types de meubles.Par conséquent, de nombreux employeurs préfèrent occuper ces emplois avec des personnes qui ont suivi des cours de diplôme de premier cycle en administration des affaires ou en gestion.Certains collèges proposent des associés ou des programmes de baccalauréat en gestion hôtelière;Quelqu'un qui souhaite devenir un directeur des achats d'hôtel peut bénéficier de l'inscription à un tel programme.

De nombreuses entreprises de voyage et hôtels privés offrent des stages aux étudiants.Les personnes qui participent à ces programmes sont en mesure de faire des spécialistes et des gestionnaires de l'ampleur de l'ombre car ils négocient des offres, équilibrent les budgets et gérent les questions de personnel.En règle générale, ces cours sont axés sur l'enseignement aux participants sur les techniques de négociation, les pratiques comptables de base et divers types de compétences en gestion générale.Les personnes qui réussissent à terminer ces séances reçoivent un certificat d'achèvement et certains opérateurs d'hôtels recherchent activement des personnes qui détiennent ces désignations professionnelles pour combler des postes vacants.

Mis à part les références académiques, toute personne souhaitant devenir un responsable des achats d'hôtel doit passer du temps à travailler dansDiverses capacités dans une chaîne d'hôtels.En règle générale, les gestionnaires acquièrent de l'expérience dans les rôles administratifs ou de comptabilité, bien que d'autres permettent leurs compétences en négociation tout en travaillant au bureau des ventes.Un responsable des achats a normalement plusieurs rapports directs qui peuvent être basés à divers endroits.Par conséquent, la plupart des entreprises préfèrent occuper ces emplois avec des personnes qui ont déjà travaillé comme superviseurs.

Les compétences linguistiques peuvent s'avérer utiles pour un gestionnaire d'achat qui préside les emplacements étrangers ou achète des marchandises auprès de fournisseurs étrangers.Les bonnes compétences interpersonnelles, de tenue de temps et de conservation sont également parmi les conditions préalables à ces emplois.De plus, la plupart des employeurs exigent que les gestionnaires aient une certaine connaissance des logiciels informatiques, des sites Web en ligne et des systèmes de communication.Par conséquent, une personne qui souhaite devenir responsable des achats d'hôtel peut bénéficier de l'inscription à des cours de langue à court terme, administratifs ou informatiques dans un collège communautaire local.