Comment obtenir un doctorat en sciences alimentaires?

Pour obtenir un doctorat en sciences alimentaires, vous devrez effectuer plusieurs étapes dans un ordre particulier, notamment l'acquisition d'un baccalauréat en sciences alimentaires ou en chimie.Une fois le baccalauréat terminé, vous pouvez soit obtenir une maîtrise dans une matière connexe, comme la science alimentaire, la microbiologie ou la chimie, ou vous pouvez postuler directement aux programmes qui offrent un doctorat en sciences alimentaires.Selon votre dossier académique, il peut être avantageux d'obtenir une maîtrise avant de postuler aux programmes de doctorat.Une fois que vous avez été admis au programme, vous devez suivre certains cours, faire un projet de recherche ou une thèse, ou effectuer un examen de sortie.

La première étape vers l'obtention d'un doctorat en sciences alimentaires consiste à entrer dans un programme de baccalauréat.Comme l'interaction de la nourriture avec le corps humain est principalement motivée par les forces chimiques, vous pouvez travailler et obtenir un baccalauréat en chimie plutôt que d'essayer de trouver un programme approprié qui offre un baccalauréat spécifiquement en science des aliments.Vous pouvez également obtenir l'admission dans un programme de doctorat avec un baccalauréat dans l'un des nombreux domaines de la biologie ou d'autres sciences de la vie.

Terminer un baccalauréat en chimie ou en biologie exige que vous passiez jusqu'à 80 heures de crédit de cours de division inférieure en généralÉducation et science fondamentale.Ces heures de crédit peuvent être achevées dans une université de quatre ans, un collège communautaire, par des scores suffisamment élevés sur les examens de placement avancé ou toute combinaison des trois.Une fois votre cours de division inférieur terminé, vous pouvez commencer à suivre les cours qui se concentrent directement sur votre major.

En suivant vos cours de division supérieure, vous devez commencer à rechercher des programmes de maîtres et de doctorants en science alimentaire ou en microbiologie, biologie ou chimieen mettant l'accent sur la science alimentaire.Compilez une liste de trois à cinq écoles auxquelles vous souhaitez fréquenter et rassemblez les documents nécessaires pour un paquet d'application.Bien que les exigences varient selon le programme, vous aurez probablement besoin jusqu'à trois lettres de recommandation de vos professeurs de sciences, des transcriptions officielles et une déclaration d'une page décrivant vos objectifs éducatifs ainsi que votre intérêt pour les postes d'enseignement des assistants supérieurs.Vous devrez peut-être également inclure un formulaire d'aide financière dans votre paquet de candidature.

Si vous ne recevez pas de notes élevées dans votre programme de baccalauréat, vous pouvez envisager de postuler pour un programme de maîtrise en sciences alimentaires avant de postuler à des programmes de doctorat,Et sachez que certains programmes de doctorat exigent que vous ayez une maîtrise.Une maîtrise peut vous donner la possibilité d'améliorer votre dossier académique et de montrer que vous pouvez exceller dans un cadre post-diplôme.Une fois que vous avez été admis à un programme de doctorat en sciences alimentaires, vous devez effectuer environ 30 heures de crédit de cours qui incluent à la fois des laboratoires et des conférences.Vous devrez alors rassembler un panel de professeurs de collège pour être vos conseillers de dissertation ou de recherche.Une fois que vous avez terminé votre dissertation ou votre projet de recherche, vous devez vous engager dans une défense orale de votre travail pour terminer le diplôme.