Comment poursuivre une carrière de restauration?

Une carrière de service alimentaire est tout poste impliqué dans la préparation et le service de nourriture aux clients.Cela suppose généralement que le service alimentaire se fait à l'extérieur de la maison, et il est souvent impliqué que la nourriture sera préparée pour plusieurs clients à la fois ou tout au long d'une journée.Si vous souhaitez poursuivre une carrière en service alimentaire, cela aide d'abord à déterminer quel type d'emplois vous intéresserait le plus;Vous pouvez, par exemple, créer un restaurant, ou vous voudrez peut-être travailler pour un service de restauration.

Les travaux de restaurant peuvent être assez variés, et ils ne sont pas toujours difficiles à obtenir.Bien que la plupart des postes de niveau d'entrée ne soient pas considérés comme des postes de carrière en service alimentaire, ils peuvent ouvrir des portes aux opportunités de carrière.Prendre un emploi en tant que serveur ou serveuse, par exemple, peut ne pas être considéré comme une carrière en service alimentaire, bien que dans certains restaurants, être un serveur de carrière est une option.Prendre un poste de serveur ou de serveuse ouvrira souvent d'autres opportunités de carrière en service alimentaire, comme le directeur de restauration, le directeur adjoint, le chef, etc.

D'autres carrières des services alimentaires peuvent se concentrer sur la distribution.Les distributeurs alimentaires peuvent livrer des aliments dans les restaurants, les bars et même les écoles au quotidien ou à d'autres intervalles réguliers.Une carrière dans la distribution peut signifier que vous travaillerez en tant que gestionnaire ou propriétaire, en tant que chauffeur de livraison, en tant que représentant des ventes, ou même en tant qu'acheteur qui se coordonne avec les fabricants de produits alimentaires.Comme le secteur de la restauration, travailler à une carrière de restauration dans la distribution signifie souvent progresser par le bas, bien que si vous avez des études collégiales, vous êtes plus susceptible de pouvoir obtenir un poste sans commencer par le bas.

Les traiteurs sont des entreprises qui prépareront, livreront et serviront de la nourriture dans une variété de milieux, pas seulement dans un restaurant.Les traiteurs iront souvent sur des sites spécifiques pour livrer et servir de la nourriture, plutôt que de faire venir des clients dans un restaurant ou un autre endroit pour manger.Les mariages et autres événements nécessitent souvent des traiteurs pour servir les invités, tout comme les fonctions commerciales, les séminaires, les foires, etc.Travailler pour un traiteur en tant que serveur vous permettra de travailler dans les rangs, mais vous pouvez également démarrer votre propre entreprise de restauration si vous avez beaucoup d'expérience en cuisine et êtes prêt à suivre des cours pour gérer une entreprise.