Quels sont les différents emplois de pizza?

Les emplois de pizzas varient en fonction du style du restaurant et du type de pizzas qu'il sert.Tous les emplois qui font des pizzas sont dans la catégorie des travailleurs des services alimentaires.La plupart des États ainsi que différents pays ont besoin d'un permis de gestionnaire d'aliments.Aux États-Unis, le permis est souvent requis par les employés des services alimentaires dans les deux semaines à compter de leur date de location.Les emplois de pizza peuvent être un niveau d'entrée avec une formation en cours d'emploi ou ils peuvent être pour ceux qui sont plus expérimentés dans la fabrication de pizzas.

Tous les travaux de pizza nécessitent l'utilisation d'un four spécialement conçu pour la cuisson des pizzas.Il y a de nombreux types de fours à pizza.Un four en brique exige que le fabricant de pizzas place des pizzas sur la pierre sur l'élément de cuisson.Dans les pizzerias ou les restaurants avec des fours de type pont, le fabricant de pizzas utilise une pagaie en bois à long manche pour déplacer des pizzas dans et hors du four.Des emplois de fabrication de pizza dans des établissements qui utilisent des fours à convoyeurs commerciaux nécessitent que le cuisinier utilise un four qui déplace des pizzas à travers un tapis roulant sur les éléments de cuisson.

Chaque pizzeria a ses propres recettes pour les fabricants de pizzas à suivre.Tous les emplois de pizzas nécessitent la capacité de fabriquer et d'étirer la pâte pour les pizzas, bien que les travailleurs d'entrée de gamme puissent commencer par répandre la sauce tomate et les garnitures sur des croûtes de pizza déjà préparées.La plupart des pizzerias ont des contenants de mesure pour les garnitures telles que la viande et les légumes pour assurer des quantités uniformes sur chaque pizza.Les emplois d'entrée de gamme de pizzas d'entrée de gamme nécessitent généralement beaucoup de coupes d'ingrédients à utiliser pour les garnitures.Il faut de la pratique et de l'expérience pour lancer et étirer la pâte à pizza pour obtenir l'épaisseur requise.

Pizza Maker Jobs préparant les pizzas de style New York et Chicago est très différente.Les pizzas de New York classiques nécessitent de fines croûtes croustillantes qui commencent plus épaisses au bord.La pizza de Chicago a une croûte toujours épaisse.Les pizzas à plat profond et à poêle sont les favoris de Chicago;La sauce tomate est répandue généreusement, tout comme les garnitures.Un couteau et une fourche peuvent être nécessaires pour manger les couches épaisses d'une pizza de style Chicago.

En revanche, les pizzas à New York sont censées être consommées presque partout et les tranches sont souvent repliées pour permettre un transport facile.La mince croûte de New York n'a généralement qu'une couche clairsemée de sauce tomate, donc ce n'est pas si désordonné à manger en déplacement.La garniture au fromage doit être généreuse, mais peu d'autres types de garnitures sont généralement ajoutées aux pizzas de style new-yorkais.

Les emplois de fabricants de pizza à la aire de restauration sont généralement très différents de ceux des pizzerias.Les fours peuvent être plus petits et le Pizza Maker peut également devoir faire d'autres emplois tels que prendre les commandes des clients.La pizza dans les terrains de restauration du centre commercial est également plus limitée dans les choix de garnitures et est souvent vendu par la tranche plutôt que par la tarte.