Quels sont les différents types de carrières en sciences alimentaires?
Les carrières en sciences alimentaires offrent une multitude de possibilités de travailler avec un large éventail de personnes et ont un impact direct sur leur vie.Il existe trois types de carrières en sciences alimentaires: le développeur de produits, le chercheur et l'instructeur.La science alimentaire est une discipline de sciences de la vie reconnue, axée sur toutes les étapes de la production alimentaire.Il est important de noter qu'un nutritionniste n'est pas un scientifique alimentaire, mais est plutôt axé sur l'impact de la nourriture dans le corps humain.
Afin de se qualifier pour l'une des différentes carrières des sciences alimentaires, tous les candidats doivent avoir réussi un diplôme universitaire en sciences alimentaires.Les cours requis dans cette discipline comprennent la chimie organique, la biologie des plantes, la botanique, la génétique, l'agriculture et l'économie.Un poste dans ce domaine peut être trouvé dans les entreprises de production alimentaire, les laboratoires universitaires et les instituts de recherche.
L'une des carrières des sciences alimentaires les plus populaires est le développeur de produits.Il ou elle est embauchée par une entreprise de production alimentaire pour créer un nouveau produit ou améliorer une entreprise existante.Bien que le public soit généralement opposé aux aliments modifiés, les aliments emballés ont été modifiés pour augmenter la durée de conservation et améliorer la saveur ou la couleur.Un excellent exemple de science alimentaire en action est le pain emballé.Lors de la fabrication du pain à la maison, les ingrédients sont des agrafes simples et courantes.Cependant, la liste des ingrédients pour tout pain emballé comprend une liste de produits chimiques, de composés et d'additifs.
Ces modifications sont nécessaires pour fournir un produit de qualité aux clients, donnant des allocations pour le temps nécessaire pour préparer et expédier ces marchandises de l'usine au magasin.L'édition de la durée de conservation d'un produit est essentiel pour fournir une variété de produits alimentaires à des prix suffisants pour que la plupart des gens puissent se permettre de les acheter.Il réduit également le risque de maladies transmises par les aliments, de moisissures, de bactéries ou d'autres infestations qui peuvent être nocives pour les personnes.
Un chercheur en sciences alimentaires étudie ou crée de nouvelles façons d'augmenter le rendement des cultures et de lutter contre les maladies et les bactéries qui peuvent infecter différents aliments et les alimentssources.Il ou elle se concentre généralement sur le processus utilisé pour cultiver le produit alimentaire.Il est important de noter que les scientifiques alimentaires regardent tous les aliments, allant des cultures aux poissons.
De nombreuses universités et collèges utilisent des scientifiques alimentaires pour enseigner les cours en biologie, en sciences alimentaires, en arts culinaires et en agriculture.Une solide compréhension de la façon dont les produits entrent dans la chaîne alimentaire, quels sont les risques et la façon dont ils sont gérés est essentiel pour quiconque prévoit de travailler dans l'industrie alimentaire.Prenez le temps d'explorer les différentes options de carrière et d'en trouver une qui vous intéresse.